Mallorca
Catiana Fernández ha fet realitat un projecte d'agricultura regenerativa que compte amb el suport de Mallorca Rural
Experimenta un lleuger increment que suposa un punt d'inflexió després de tres anys en què havia acumulat un descens aproximat del 30% en la comercialització
L'Associació de Varietats Locals engega una campanya per identificar-la al mercat local davant altres de similars
Cinc cellers mallorquins fan la seva versió d'una varietat emblemàtica per obtenir reconeixement per a un vi parcel·lari
Els vins tranquils i escumosos d'aquesta Denominació d'Origen poden presentar una acidesa total mínima de 3,5 g/l d’àcid tartàric, a partir d'aquesta verema de 2026
El 2025, la producció de vins blancs creix un 1,8 % i la de rosats, un 25,3 %, mentre que la dels vins negres disminueix un 4 %
La Comissió de Varietats Locals incorpora nou varietats al Catàleg i informa de la inscripció de tres varietats al Registre nacional
Rafel Juan Orell acompanya aquesta recepta amb un Malvasia de la línia Mal Bitxo del celler Dalt Turó
