Conxa Rosillo

Alambí de Can Vidalet | IG

Can Vidalet, un celler amb alambí

La bodega de Pollença ofereix una gamma de licors de fabricació pròpia realitzats amb subproductes del raïm
La vinya de sirah de Miquel Gelabert ha tret les primeres fulles fora de temps | cedida

La vinya brosta just abans de la poda pel bon temps

Un fenòmen que no repercutirà en la producció de la planta
Ha començat la poda del vinyet/Tianna Negre

Temps d’hivern, temps de poda

Amb l'arribada de les primeres gelades, la vinya ha entrat en hibernació
Les distintes anyades presents en el tast/Cedida

Torre des Canonge, un giró ros que suporta el pas del temps

Un tast vertical revela l’evolució del vi d'aquesta varietat recuperada pel celler de Toni Gelabert
Forn Reina M Cristina, Panades de Carn i Pesols

“Coques i Panades de Mallorca”, fites d’un viatge gastronòmic

Una guia que difon receptes de la rebosteria tradicional per promoure el turisme gastronòmic

El catàleg de varietats locals 2022 amplia a 85 el nombre de referències

Els pagesos multiplicadors asseguren la preservació del patrimoni vegetal de l'horta tradicional
Gaby Lucas ha fet d'amabaixador dels vins mallorquins a Galícia | Aigiboga

Gaby Lucas presenta els vins mallorquins a Galícia

El campió de sommeliers 2021 destaca la varietat com una de les principals característiques de la zona mediterrània
Els pagesos més joves seran agents imprescindibles en l'adaptació del sector a les noves tecnologies/Cedida

2022 serà l’any de la digitalització del sector agroalimentari

Dolores Ordóñez, especialista en gestió de fons europeus, reflexiona sobre el repte de modernitzar els processos de producció del sector
L'entitat reb el suport de la conselleria d'Agricultura a través del FOGAIBA/Cedida

Mallorca Rural, una plataforma d’ajudes per la Part Forana

Nodrida amb fons europeus LEADER recolza projectes de desenvolupament rural a l'illa
Una cervesa de gorgollassa que s'afageix a la família de Selva Vins/Cedida

Neix una cervesa de Gorgollossa a Selva Vins

Una 'grape ale' feta amb el most d'aquest raïm negre és la darrera creació de Carlos Rodríguez Furthmann