Mallorca

AGAMA podria rebre dues multes de fins a 30.000 euros per la uitlització fraudulenta del nom de Mallorca/AGAMA

DAMM s’enfronta a sancions per lligar ‘Mallorca’ amb la promoció del Laccao

Comparteix
Mentre, els ramaders fan una crida a boicotejar els productes de la multinacional
La patata d'exportació ha estat la columna vertebral del negoci del sector, que ara trontolla amb la desfeta de S'Esplet/CAIB

La rotació de cultius, el darrer tren pel sector de la patata

Comparteix
Un sistema de rotació de quatre anys permetrà, segons Agricultura, reduir de manera estructural les plagues, millorar la salut del sòl i un model productiu més sostenible i competitiu
El 'Tonet' mostra amb una branca de pi al portal, que ja és obert/T.P.

Taula Parada al ‘Celler Tonet’, d’Inca, on era ‘Can Marron’

Comparteix
Maria Solivellas obre les portes d'un local mític totalment renovat i dedicat a la cuina d'arrel
D'esquerra a dreta, Jérémy Roche, Joan Manuel Ochogavia, Meritxell Falgueras, Xesc Grimalt i Joan Arboix, organitzadors de la jornada/Can Axartell

Manto Negro i Callet, cara a cara amb la Garnatxa francesa i la Pinot Noir

Comparteix
Una jornada de tast descriptiu on prescriptors i professionals del vi analitzen on es troben i on divergeixen per posar-les en valor
Responsables de l'empresa formatgera  i altres representants dels 24 nous operadors de venda directa que s'han incorporat a AFOVENDI/CAIB

Sa Vinya, una formatgeria que fa ‘venda directa’ per millorar el negoci

Comparteix
L'antiga vaqueria de Campos, avui reconvertida, és exemple dels avantatges del model que promou la nova Llei Agrària, segons AFOVENDI
Natta està decidit a aconseguir més visibilitat i empenta a l'Associació, en aquesta nova etapa/Cedida

Pep Natta vol rellançar l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics

Comparteix
El nou president de l'entitat es pronuncia sobre el Plan Internacional de la Gastronomia Española
'Hem explorat totes les opcions, hem cercat inversors i hem posat damunt la taula solucions reals. El Govern ha fet la seva feina', ha afirmat el conseller davant el Parlament/CAIB

AGAMA: Simonet acusa l’empresa de jugar amb el sector i els treballadors

Comparteix
En el Parlament afirma que el sector agroalimentari no només és viu, sinó que està evolucionant cap a models més forts, més autònoms i amb més capacitat de decisió per part dels mateixos productors
El vi de Mallorca reclama el seu espai en la fira Alimentaria/CAIB

Dos cellers de Mallorca, entre les 17 empreses illenques a Alimentaria

Comparteix
Bodegas José L. Ferrer i Celler Can Fumat, de la DO Binissalem, juntament amb altres productes amb segell de qualitat protagonistes de l'estand "4 illes per assaborir"
Autoritats de l'Ajuntament de Pollença i organitzadors de l'Associació del Vi Primitiu, a la presentació al celler La Parra/Radio Pollença

37 cellers i 250 vins a la Fira del Vi de Pollença 2026

Comparteix
La XXIIIena edició serà els dies 25 i 26 d'abril al Claustre de Sant Domingo, com és tradició
Els estudiants han après tècniques de manipulació, de neteja, de filetejat i d’aprofitament del peix a la cuina/CAIB

Introduïm el peix de proximitat a les cartes dels restaurants del futur?

Comparteix
Els alumnes de FP de Cuina i Gastronomia fan un taller pilot de pesca local sostenible i gastronomia