Producte local

La candidatura culmina dos anys de feina estratègica finançada amb fons Next Generation EU i fixa un full de ruta transversal per posar en valor el producte local/CAIB

Les Illes Balears volen ser ‘Regió Europea de la Gastronomia 2030’

Comparteix
El Govern, els quatre consells insulars i 15 entitats de l'entorn enogastronòmic signen el protocol d’adhesió amb l’institut internacional IGCAT per impulsar la candidatura
Promotors de la Mostra Cuina de Menorca, amb José Bosch, Begoña Mercadal de Turisme de Menorca i el xef Andreu Genestrà. / Cedida

La Mostra de Cuina Menorquina reuneix 23 restaurants en la seva 18a edició

Comparteix
La cita gastronòmica coincideix també amb una nova campanya de 'Bon Producte Local', reforçant el protagonisme del producte menorquí aquesta tardor
L'oli d'oliva verge extra és la principal font de greix saludable de la dieta mediterrània | UB

L’oli cerca el seu futur en l’oleoturisme i en els beneficis per a la salut

Comparteix
'El futur de l'olivar' reunirà experts en producció i comercialització per dissenyar estratègies que permetin mantenir el sector a les Illes Balears
18 expositors de producte local volen seduir els restauradors des de HORECA/CAIB

Mostra de producte local i concursos gastronòmics a HORECA, fins demà

Comparteix
Miguel Ángel Mejías guanya el IV Concurs de Peix Popular i Sebastian Marincovic el VII Concurso al Millor Entrepà Gourmet, amb “Bocata de vedella filetejada”
El jurat s'ha vist amb feines per triar les millors tomàtigues per l'alt nivell de qualitat de les mostres presentades/Cedida

Deu anys cercant la millor tomàtiga del món

Comparteix
El X Certamen Internacional de la Tomàtiga de Mallorca valora 45 mostres de 8 categories procedents de diferents orígens
La presentació de les noves jornades de vedella menorquina | PIME Menorca

Catorze restaurants, a les jornades gastronòmiques de vermella menorquina

Comparteix
La sisena edició torna a oferir la possibilitat durant dos caps de setmana de tastar aquest carn de gran qualitat a partir de diferents propostes de menú
Torna la fira del formatge amb més activitats que mai | cedida

La fira del Formatge Maó-Menorca creix en nombre d’expositors i activitats

Comparteix
Del 18 al 20 d’octubre Maó acollirà la tercera edició d’aquesta mostra dedicada al producte estrella del sector primari amb un programa gastronòmic
Al campionat es poden presentar cuiners professionals i amateurs/ASCAIB

Una nova edició del Campionat de Cuina Vegana de Palma ja està a punt

Comparteix
Tendrà lloc l'onze de novembre al Club Nàutic
Menorca impulsa projectes de suport i promoció del producte local | cedida

L’Ajuntament de Maó convida els veïns a conèixer i tastar productes locals

Comparteix
Deu finques de Menorca formaran part d’una campanya de divulgació del sector primari amb tastos gratuïts des d’aquest mes de setembre i fins al juny de l’any vinent
Les oliveres del Pla de Mallorca salvaran la collita, si no es desbarata en les setmanes que venen/Son Mesquidassa

Els oliers de Mallorca, a l’espera d’una collita més curta

Comparteix
Després d'un any extraordinari, quant a producció, els elaboradors s'esforcen enguany a salvar els números