Menorca
La menorquina d’adopció Mel Fernández impulsa una beguda artesanal elaborada amb camamil·la de l’illa que vol obrir-se camí com una alternativa gastronòmica sense alcohol
La cinquena edició se celebrarà del 16 al 18 d’octubre amb més expositors, més productors convidats i un ampli programa de tasts i activitats gastronòmiques
La primera Fira del Peix i de la Mar se celebra aquesta cap de setmana amb tapes elaborades amb peix, 'showcookings' i activitats vinculades a la tradició pesquera del poble
La cita gastronòmica coincideix també amb una nova campanya de 'Bon Producte Local', reforçant el protagonisme del producte menorquí aquesta tardor
La inspecció es va iniciar en un restaurant de l’illa que presentava a la carta com a vi de Menorca un producte elaborat a la Península
La novena edició de la fira al recinte des Mercadal reunirà aquest cap de setmana cellers, formatgeries, productors d’oli, carn, cervesa, licors, mel, horta i altres elaboradors de l’illa
La modificació del plec de condicions permetrà utilitzar la seva llet per elaborar formatge amb denominació d’origen i busca millorar l’eficiència i la rendibilitat de les explotacions
El projecte, situat en una finca del camí de Cala en Turqueta, compta amb prop de catorze hectàrees de vinya ecològica i ja ha presentat els seus primers vins
