Els doblers es destinaran a comprar aliments per a famílies necessitades
Els seminaris de l'INAGEA posen de manifest les distintes maneres d'anar cap a una agricultura més conscient amb les necessitats del medi natural
Els organitzadors varen pensar tot de proves vinculades al món del vi que hagueren de superar els participants
Es tracta d’un conegut restaurant al costat de la platja d’Es Grau que s’afegirà a la llista d’establiments emblemàtics que ja gestionen com Els Bucaneros, American Bar o la cantina de l’Illa del Rei
Amb el Consell de Mallorca demanen suport al Govern per fer 5 noves plantes de compost per reduir els residus orgànics
Carlos Rodríguez Furthmann afirma que es va inspirar en aquesta trobada dels vins naturals i de mínima intervenció per crear el celler
Actualitat
Els productors de llet de les Illes rebran també 1,5 milions d’euros de l’ajuda del govern espanyol per la guerra a Ucraïna
El conseller Alzamora ho ha anunciat en la seva visita als cellers que són a la fira de Düsseldorf
L'empresa mallorquina aposta per la innovació agrària amb aquest centre neuràlgic en el cor de l'illa
Aquest document distingeix els millors els sommeliers dels darrers campionats
La consellera De la Concha destaca l'oportunitat dels vins de les Balears d’augmentar les vendes al mercat espanyol
Els alumnes del XIVè Curs de Sommelieria amb titulació s'incorporen al mercat laboral
Entre les novetats, s'explicaran les novetats en agricultura regenerativa aplicada a la vinya
Un recorregut en imatges per la fira de les fires del vi de Mallorca
Mallorca
Queserías Menorquinas se suma al Patronat de la Fundació, entre altres empreses
Un estudi de l'UIB i els cellers Can Ribas i Can Majoral ha permès caracteritzar aquests llevats que singularitzen els vins de Mallorca
El Consell de Mallorca posa en marxa un projecte per incentivar el consum del producte local a la restauració i l'hostaleria
El cellerer de Manacor presenta un vi que just surt al mercat quan l'anyada és excel·lent
Menorca
La mostra, que homenatja un mestre artesà cuiner coincidint amb el mandat de Menorca Regió Europea de la Gastronomia, es pot visitar al Centre Artesanal fins el proper 2 de juliol
La nova regulació europea compensa la doble insularitat de l'illa i contempla ajudes específiques per la ramaderia extensiva de vacum de llet
Sílvia Anglada i Pau Sintes han preparat una ratjada en escabetx suau de verdures, ginebró, tàperes i fonoll marí
Participa aquests dies a la fira 'Taste of Paris' donant a conèixer algunes de les seves especialitats culinàries
Producte local
El pagès mallorquí comparteix alguns trucs per macerar l'oli d'oliva local
La popular cadena de botigues amb seu a Porreres distribuirà 200 mil quilos de taronja sollerica
Durant els mesos de maig, juny i juliol es farà una ruta setmanal, que s'estrena aquest dijous 12 a Palma
Recordem la darrera cita enogastronòmica de Menorca, que ha tancat portes amb valoracions positives i ganes de seguir creixent i consolidant la proposta
Clou un cicle que ha permès presentar els vins de 12 cellers de la DO Pla i Llevant amb els menús creació del xef Miquel Calent, de Campos
Una localització estratègica i la participació de l'Escola de Música i Danses de Mallorca varen ser capitals per l'èxit de públic d'aquesta segona edició.
El xef de l'estrellat Celler de Can Roca ha posat punt i final a la cinquena edició d'una Fira que ha recuperat, segons els organitzadors, les xifres d’assistència i participació prepandèmiques
Una iniciativa per dinamitzar l'oferta enogastronòmica, a la qual s'hi han apuntat nou cellers de la comarca
Eivissa
Els pescadors podran feinejar tots els dies de la setmana fins el 15 de setembre, i els ormejos i els arts hauran de romandre a terra
El Consell reclama que el pla d'estudis s'ajusti a les necessitats i la realitat del sector a l’illa
Fins el 27 de maig es podran degustar productes locals i de temporada i s'han programat diversos esdeveniments
Els reconeixements estan atorgats pel Consell Insular i PIMEEF amb l'objectiu de promocionar els restaurants que aposten pel producte insular
Formentera
De la Concha: «És un pla fonamental en un moment de crisi climàtica i en un territori illenc, en el que no ens podem quedar sense aigua»
La Cooperativa del Camp repartirà 40 tones de pinso o garrova picada per al bestiar oví i caprí, i 4.000 quilos de farina d'ordi per a l'alimentació del sector porcí
La primera edició de la fira té lloc aquests dies 16, 17 i 18 de març al Recinte Firal FECOEV
El projecte ha de permetre transformar el cereal produït pels seus socis, així com produir i comercialitzar farines de qualitat
Reprèn l'activitat agrícola gràcies a un conveni entre el Consell de Formentera i la conselleria de Medi Ambient
Fins al 28 de febrer està obert el període de declaració obligatòria del cens ramader
La consellera ha presentat com serà la nova Política Agrària Comuna al sector d’Eivissa i Formentera, ara que hi han aconseguit millores per la insularitat
Substitueix Jaume Escandell, qui havia estat al capdavant de l'entitat des de 2010