Balears Vadevi

El 'Llimoncello' ecològic fet a Sóller, una iniciativa basada en l'aprofitament de la llimona eco sollerica/Cedida

El ‘Llimoncello’ dels tres mosqueters

Tres sollerics d'arrels franceses fan el primer licor ecològic per aprofitar l'excedent de la seva producció

Agricultura reparteix 192 tones de llavor certificada de farratgeres

Enguany s’hi ha destinat prop de 325.000 euros, que suposa un 15% més respecte al 2021

El mapa, un recurs pràctic que es pot dur a la butxaca/VTM

Vi de la Terra Mallorca edita uns mapes per promoure visites als cellers

Se'n distribuiran més de deu mil exemplars entre l’aeroport, els 'rent-a-car' i les oficines de turisme de Platja de Palma i Ciutat

Una imatge del Servei de vigilància de posidònia | CAIB

Vigilants de posidònia participen en projectes de ciència ciutadana marina

L'equip del Servei que penja de la Conselleria ha rebut formació per participar en la recopilació de dades sobre els ecosistemes marins i ampliar la informació disponible

‘Formentera amb molt de gust’, nova campanya pel foment del producte local

L'eslògan s'ha estampat sobre bosses de ràfia i caixes de cartó que els venedors repartiran entre els seus clients

Actualitat

FOGAIBA abona 2,6 milions d’euros al sector primari durant el mes de juliol

Redacció

Aquesta quantia se suma al total invertit durant els primers sis mesos de l'any, que puja fins els 31 milions d’euros

Redacció

Josep Juhé en el tast dels vins de DO Pla i LLevant per Sant Marti/ DO Pla i Llevant

Josep Juhé: “Vaig cercar uns vins que refrescassin el dinar i que plaessin”

Conxa Rosillo

El sommelier del restaurant Zaranda va triar els vins del dinar del palau de l'Almudaina

Conxa Rosillo

Consellera d'Agricultura i Director General durant la roda de premsa | CAIB

Agricultura repartirà 790 milions d’euros entre el sector primari balear

Redacció

De la Concha: "Totes les administracions feim grans esforços reduir l’impacte tan injust i enorme de la guerra d'Ucraïna sobre el nostre camp"

Redacció

Impresa per Esment és una eina de consulta referent en el sector de la gastronomia d'excel·lència/Cedida

Nova Guia Chefs (in), un ‘must’ per identificar l’alta gastronomia

Conxa Rosillo

Una eina de consulta imprescindible per localitzar gastronomia d'excelència a tot l'arxipèlag

Conxa Rosillo

Les Balears tenen un dels índexs més alts d’ús de llavor certificada, que garanteix puresa varietal, alt nivell de germinació, homogeneïtat i sanitat/CAIB

Més doblers per comprar llavors certificades de cereals i lleguminoses

Redacció

El pressuposts augmenta un 40% i 655.000 euros per atendre els forts augments de preu dels cereals per mor de la COVID-19 i la invasió d’Ucraïna

Redacció

Representants de tots els instituts de recerca, de la UIB i del Govern i el Parlament presents en el moment de l'aprovació de la nova llei de la Ciència/CAIB

La nova llei de la Ciència impulsarà la diversificació econòmica

Conxa Rosillo

L'IRFAP serà una de les institucions que es beneficiarà de la transferència de fins al 2% del pressuposts de la CAIB fins a 2030

Conxa Rosillo

Reunió del Consell d'Economia Social celebrada a la Conselleria de Model Econòmic | CAIB

El Govern vol actualitzar la Llei de Cooperatives de les Balears

Eva Vicens

L'economia social rep un 31% més en ajuts respecte a 2021, amb tres convocatòries que sumen un total d’1,5 milions d’euros

Eva Vicens

La fira Biofach de Nuremberg és líder en el sector ecològic | CAIB

Els productes ecològics de Balears, presents a la fira Biofach d’Alemanya

Redacció

Sis empreses illenques seran a la considerada fira mundial líder en el sector

Redacció

Mallorca

La verema a can Pep Rodríguez, de Soca-Rel, va ser exemple d'harmonia i bona feina/CB

Primer dia de verema al micro celler Soca-Rel

El relat d'una experiència evocadora i plena de sensacions a la vinya de Pep Rodríguez

El president de la DO Pla i Llevant, Antoni Bennàssar, lliurà la gatzolla del Veremador d'Honor a Jorge Sanz | cedida

Pla i Llevant entrega la gatzolla de ‘Veremador d’Honor’ a Jorge Sanz

L'actor madrileny vinculat a Mallorca va tallar simbòlicament el primer raïm d'enguany

La jornada comença molt dematí, abans que surti el sol, a la vinya de José l. Ferrer/DO Binissalem

Arrenca la verema a la DO Binissalem empesa per la temperatura

El raïm es veu sa però la collita serà més curta, tot i que s'espera de gran qualitat

La campanya vol implicar el sector turístic en el sosteniment de fora vila/APAEMA

“Que es notin els 16 milions de turistes en l’agricultura de Mallorca”

ME ecològic cerca hotels i restaurants disposats a col·laborar amb foravila

Menorca

Menorca estrena exposició en homenatge a ‘la cuina dels oficis’

Inaugurada aquests dies d'agost, ofereix un recorregut pels objectes artesans que han servit per cuinar o altres feines casolanes

L’oli de Morvedra és un dels millors del món

La marca Morvedra de Ciutadella ha participat amb diferents productors de Balears en un estand conjunt que ha promogut pel Govern Balear

Eroski Menorca aposta pel producte local | Disset

Eroski Menorca tanca el 2021 amb uns 4 milions en vendes de producte local

En els darrers mesos la cadena ha incrementat les vendes de llet, embotits o vins menorquins

Comença la verema a Menorca, també avançada respecte a d'altres anys | cedida

Torralbenc i Son Cremat avancen la verema dues setmanes

Els episodis de calor extrema que ha patit Menorca aquest mes de juliol han fet anticipar la collita de raïm dels elaboradors

Producte local

La recollida ha començat amb un preu que no compensa els costos de producció/Cedida

Comença la campanya de recollida d’ametlles a Mallorca, a 3,5 euros el quilo

Conxa Rosillo

La calor i la sequera han afectat els ametllerars i el productors es queixen pel preu, que està molt baix

Conxa Rosillo

Raor, l'espècie més pescada a les Balears | CAIB

Estudien mida, sexe i salut dels raors a pocs dies d’aixecar-se la veda

Redacció

La seva pesca està totalment prohibida entre el primer d’abril i el 31 d’agost per tal de protegir i assegurar la sostenibilitat de l’espècie

Redacció

Serriegi recorr la Serra de Tramuntana a cop de sensacions/Club de Gourmets

El ‘Club de Gourmets’ recorre la Tramuntana des de la malvasia a la tòfona

Conxa Rosillo

La revista publica un reportatge amb les suggerències d'Andoni Sarriegi

Conxa Rosillo

Raors i calamars, els més pescats pels recreatius d’embarcació a Balears

Redacció

Així ho detallen els primers resultats del ‘Diari de Pesca Recreativa’, que recull les captures fetes a les reserves marines

Redacció

Sisi Díaz, darrera incorporació del tribunal avaluador del concurs internacional/Cedida

Tot a punt pel II Concurs Internacional de Cuina amb Gamba de Sóller

Conxa Rosillo

4 estrelles Michelin i sis sols Repsol es troben al jurat que qualificarà els participants

Conxa Rosillo

La garrova, un producte amb demanda creixent

Comença la campanya de la garrova i es reedita el protocol antirobatoris

Conxa Rosillo

D’acord amb el sector, a partir d’ara s’exigiran certificats de titularitat de les finques i contractes per a la majoria d’operacions de compravenda

Conxa Rosillo

Tres olis de les Illes entre els 20 millors del món a Biofach 2022/Cedida

Suc del Cel, de Fet a Sóller, el millor oli ecològic del món

Conxa Rosillo

Tres olis de les Illes destaquen entre els 20 millors a Biofach sent el solleric el més ben puntuat dels presentats

Conxa Rosillo

Els productes ecològics de Balears, presents a la fira Biofach d’Alemanya

Redacció

Sis empreses illenques seran a la considerada fira mundial líder en el sector

Redacció

Eivissa

Can Rich d’Eivissa torna amb medalla d’or i plata d’Ecovino

El Blanc de Blancs 2020 i el Blanc d'Àmfora 2021 han convençut el jurat d'aquest concurs

Can Rich ja cull els primers gotims de la varietat chardonnay | Blanca Ozcáriz

Eivissa comença a collir el raïm de l’anyada 22

Malgrat pateixen pel temps i lamenten les pèrdues provocades pels tudons, esperen una collita sana

L’enciam de patata, una reivindicació de la tradicional cuina eivissenca

"Hem de donar valor i recuperar les receptes tradicionals de la nostra gastronomia", reivindica l'experta Maria José Amengual

Aquesta nova proposta durà als mercats d'Eivissa els millors productes locals i de temporada | PIMEEF

Tasta Sabors als Mercats d’Eivissa, gran mostra de productes de temporada

Aquesta proposta de la PIMEEF vol incidir en la promoció de la riquesa del sector primari de l'illa

Formentera

Els projectes formenterencs guardonats l'edició 2021 per l'Acadèmia de Gastronomia | Foto: Acadèmia

Millor xef, millor restaurant i millor cuina tradicional de Formentera

Eva Vicens

L'Acadèmia de Gastronomia ha lliurat finalment els guardons corresponents a l'edició 2021

Eva Vicens

Tallers per evitar captures accidentals d’espècies protegides a les Pitiüses

Redacció

"L'educació ambiental i la formació són elements clau per garantir la preservació d'indrets tan emblemàtics", diu Llorenç Mas

Redacció

Formentera distribueix aliments entre persones vulnerables

Redacció

El Consell ha signat un acord de col·laboració amb l'ONG Formenterers Solidaris per valor de 10.000 euros

Redacció

Més de vuit milions per al reg agrícola de Formentera i Porreres

Redacció

De la Concha: «És un pla fonamental en un moment de crisi climàtica i en un territori illenc, en el que no ens podem quedar sense aigua»

Redacció

Ajudes per l'alimentació del ramat per mor de la sequera | Consell Formentera

Formentera treu ajudes per l’alimentació dels ramats per mor de la sequera

Redacció

La Cooperativa del Camp repartirà 40 tones de pinso o garrova picada per al bestiar oví i caprí, i 4.000 quilos de farina d'ordi per a l'alimentació del sector porcí

Redacció