Vincana de Pina, una iniciativa a

La primera Vincana de Pina, un èxit a repetir

Els organitzadors varen pensar tot de proves vinculades al món del vi que hagueren de superar els participants
:  - Mobile
Bonita, en Menorca en una imatge recent | cedida

Bonita Menorca amplia el negoci de restauració amb la gestió de Tamarindos

Es tracta d’un conegut restaurant al costat de la platja d’Es Grau que s’afegirà a la llista d’establiments emblemàtics que ja gestionen com Els Bucaneros, American Bar o la cantina de l’Illa del Rei
:  - Mobile
A Raixa s'ha escenificat la firma del manifest «Tanca el cercle» del Consell de Mallorca/Cedida

Setze entitats ciutadanes es comprometen amb la circularitat

Amb el Consell de Mallorca demanen suport al Govern per fer 5 noves plantes de compost per reduir els residus orgànics
:  - Mobile
Les varietats autòctones a Londres de la ma de Selva Vins/cedida

Selva Vins posa el peu a Raw London i presenta les varietats autòctones

Carlos Rodríguez Furthmann afirma que es va inspirar en aquesta trobada dels vins naturals i de mínima intervenció per crear el celler
:  - Mobile

Actualitat

Els ajuts pretenen donar suport a sectors especialment afectats per la situació actual | CAIB
Comparteix

Prop de cinc milions en ajudes per al sector agrari i ramader de Balears

Els productors de llet de les Illes rebran també 1,5 milions d’euros de l’ajuda del govern espanyol per la guerra a Ucraïna
:  - Mobile
Els vins de Mallorca a l'estand del Consell Insular a la fira de Düsseldorf/Cedida
Comparteix

El Consell de Mallorca ampliarà espai i cellers a ProWein 2023

El conseller Alzamora ho ha anunciat en la seva visita als cellers que són a la fira de Düsseldorf
:  - Mobile
El centre agrícola de 5.000 metres quadrats pel qual passaran fins a 8 milions de quilos de producte local i de Quilòmetre 0 a l'any/Cedida
Comparteix

Terracor inaugura un centre agrícola per la distribució de producte local

L'empresa mallorquina aposta per la innovació agrària amb aquest centre neuràlgic en el cor de l'illa
:  - Mobile
Gaby Lucas, segon per la dreta de l'imatge, recull el certificat a FENAVIN/Cedida
Comparteix

Gaby Lucas rep el ‘Certificat Professional UAES’ a FENAVIN

Aquest document distingeix els millors els sommeliers dels darrers campionats
:  - Mobile
Cellers i autoritats a la jornada inaugural de FENAVIN/CAIB
Comparteix

Els cellers de Mallorca mostren la unitat d’acció del sector a FENAVIN

La consellera De la Concha destaca l'oportunitat dels vins de les Balears d’augmentar les vendes al mercat espanyol
:  - Mobile
Els nous sommeliers han acreditat la seva formació a la cerimònia de lliurament de títols/Cedida
Comparteix

Una nova promoció de sommeliers surt de l’EHIB

Els alumnes del XIVè Curs de Sommelieria amb titulació s'incorporen al mercat laboral
:  - Mobile
José Escalona, professor de l'àrea de Producció Vegetal i director de l'INAGEA/UIB
Comparteix

L’INAGEA acosta els avenços científics als investigadors agroambientals

Entre les novetats, s'explicaran les novetats en agricultura regenerativa aplicada a la vinya
:  - Mobile
Per ventura la fira més popular del vi de tota Mallorca registrà un ple absolut/cedida
Comparteix

La Fira del Vi de Pollença mostra el múscul del sector

Un recorregut en imatges per la fira de les fires del vi de Mallorca
:  - Mobile

Mallorca

A la reunió hi assistiren alguns cellerers como José Luis Roses (Bodegas José L. Ferrer) i Fernando Sampol (Son Vich de Superna)/CAIB

Bodegas José L. Ferrer acull la Fundació Impulsa per parlar de circularitat

Queserías Menorquinas se suma al Patronat de la Fundació, entre altres empreses
:  - Mobile
Andreu Oliver, de Can Majoral, l'investigadora Margalida Gomila i Araceli Servera, de Can Ribas a l'aula dEnologia durant la presentació/Cedida

Com fer vins mallorquins únics amb llevats autòctons

Un estudi de l'UIB i els cellers Can Ribas i Can Majoral ha permès caracteritzar aquests llevats que singularitzen els vins de Mallorca
:  - Mobile
Cladera vol que les finques de la Serra, com Es Collet a Estellencs, tornin a la vida/CIM

Recuperar l’activitat agrària a les finques de la Serra de Tramuntana

El Consell de Mallorca posa en marxa un projecte per incentivar el consum del producte local a la restauració i l'hostaleria
:  - Mobile
Les etiquetes de Guillem Nadal fan encara més especial aquest Blanc Selecció 20221, de Toni Gelabert/cedida

Guillem Nadal firma l’etiqueta del nou Blanc Selecció de Toni Gelabert

El cellerer de Manacor presenta un vi que just surt al mercat quan l'anyada és excel·lent
:  - Mobile

Menorca

Menorca dedica una exposició al xef Miquel Mariano Vadell

La mostra, que homenatja un mestre artesà cuiner coincidint amb el mandat de Menorca Regió Europea de la Gastronomia, es pot visitar al Centre Artesanal fins el proper 2 de juliol
:  - Mobile
La consellera De la Concha, en el centre, ha explicat a Menorca els avantatges de la nova PAC per l'illa/CAIB

Els pagesos de Menorca percebran un 63% més per hectàrea gràcies a la PAC

La nova regulació europea compensa la doble insularitat de l'illa i contempla ajudes específiques per la ramaderia extensiva de vacum de llet
:  - Mobile

Els parisencs aprenen a cuinar plats de Menorca

Sílvia Anglada i Pau Sintes han preparat una ratjada en escabetx suau de verdures, ginebró, tàperes i fonoll marí
:  - Mobile
'Taste of Paris' és una de les cites gastronòmiques més reconegudes del panorama actual | ToP

Menorca presumeix d’oferta gastronòmica a París

Participa aquests dies a la fira 'Taste of Paris' donant a conèixer algunes de les seves especialitats culinàries
:  - Mobile

Producte local

Miquel Montoro en una imatge recent | Youtube
Comparteix

Miquel Montoro entra a la cuina i ensenya a fer oli picant

El pagès mallorquí comparteix alguns trucs per macerar l'oli d'oliva local
:  - Mobile
Miquel Gual, de la Cooperativa Sant Bartomeu, i Rafel Figuera, AGROMART, artífexs de l'acord/Cedida
Comparteix

La taronja de Sóller, en el cor de l’acord entre la Cooperativa i Agromart

La popular cadena de botigues amb seu a Porreres distribuirà 200 mil quilos de taronja sollerica
:  - Mobile
Comparteix

Vuit rutes gastronòmiques recorreran Mallorca

Durant els mesos de maig, juny i juliol es farà una ruta setmanal, que s'estrena aquest dijous 12 a Palma
:  - Mobile
Comparteix

La 5a Fira Arrels, en imatges

Recordem la darrera cita enogastronòmica de Menorca, que ha tancat portes amb valoracions positives i ganes de seguir creixent i consolidant la proposta
:  - Mobile
El celler de Campos Es Gallicant tanca el cicle de maridatges a Can Calent/Cedida
Comparteix

Bodega Es Gallicant tanca els maridatges de Can Calent

Clou un cicle que ha permès presentar els vins de 12 cellers de la DO Pla i Llevant amb els menús creació del xef Miquel Calent, de Campos
:  - Mobile
La DO Oli de Mallorca va treure el producte al carrer, amb bona resposta del públic/Cedida
Comparteix

Fira de l’Oli de Mallorca a Palma, aquesta vegada, sí

Una localització estratègica i la participació de l'Escola de Música i Danses de Mallorca varen ser capitals per l'èxit de públic d'aquesta segona edició.
:  - Mobile
El xef gironí ha protagonitzat la darrera sessió de la Fira | Arrels
Comparteix

Roca tanca Arrels parlant de ‘sostenibilitat al millor restaurant del món’

El xef de l'estrellat Celler de Can Roca ha posat punt i final a la cinquena edició d'una Fira que ha recuperat, segons els organitzadors, les xifres d’assistència i participació prepandèmiques
:  - Mobile
Bon record de la primera edició del Tasta Lloseta que ara dona una segona oportunitat/Cedida
Comparteix

Torna el Tasta Lloseta amb vins, ruta de tapes i música

Una iniciativa per dinamitzar l'oferta enogastronòmica, a la qual s'hi han apuntat nou cellers de la comarca
:  - Mobile

Eivissa

El pla cerca garantir la sostenibilitat ambiental, econòmica i social de la pesca professional d’arts menors de les dues illes | Turisme d'Eivissa

Aprovat el nou pla per la pesca artesanal en aigües interiors de Pitiüses

Els pescadors podran feinejar tots els dies de la setmana fins el 15 de setembre, i els ormejos i els arts hauran de romandre a terra
:  - Mobile
Visita de les autoritats a les obres de l'Escola d'Hosteleria d'Eivissa | Consell

El Govern visita les obres de la nova Escola d’Hostaleria d’Eivissa

El Consell reclama que el pla d'estudis s'ajusti a les necessitats i la realitat del sector a l’illa
:  - Mobile
Maduixes, també protagonistes de les jornades 'Sabors d'Eivissa' | Consell

Les Jornades Gastronòmiques d’Eivissa tornen amb la primavera

Fins el 27 de maig es podran degustar productes locals i de temporada i s'han programat diversos esdeveniments
:  - Mobile
Guanyadors dels premis 'Sabors d'Eivissa' de l'edició 2022 | PIMEEF

Premis ‘Sabors d’Eivissa 2022’

Els reconeixements estan atorgats pel Consell Insular i PIMEEF amb l'objectiu de promocionar els restaurants que aposten pel producte insular
:  - Mobile

Formentera

Comparteix

Més de vuit milions per al reg agrícola de Formentera i Porreres

De la Concha: «És un pla fonamental en un moment de crisi climàtica i en un territori illenc, en el que no ens podem quedar sense aigua»
:  - Mobile
Ajudes per l'alimentació del ramat per mor de la sequera | Consell Formentera
Comparteix

Formentera treu ajudes per l’alimentació dels ramats per mor de la sequera

La Cooperativa del Camp repartirà 40 tones de pinso o garrova picada per al bestiar oví i caprí, i 4.000 quilos de farina d'ordi per a l'alimentació del sector porcí
:  - Mobile
Aquest 2022 se celebra la primera edició de la fira a Eivissa i Formentera | HORECA
Comparteix

HORECA estrena fira d’hostaleria i restauració a Eivissa i Formentera

La primera edició de la fira té lloc aquests dies 16, 17 i 18 de març al Recinte Firal FECOEV
:  - Mobile
Nou molí fariner a Formentera | Consell de Formentera
Comparteix

La Cooperativa del Camp de Formentera posa en marxa un nou molí fariner

El projecte ha de permetre transformar el cereal produït pels seus socis, així com produir i comercialitzar farines de qualitat
:  - Mobile
S'ha fet la sembra de 675 figueres de 12 varietats diferents en dues hectàrees/CAIB
Comparteix

Can Marroig de Formentera recupera set-centes figueres

Reprèn l'activitat agrícola gràcies a un conveni entre el Consell de Formentera i la conselleria de Medi Ambient
:  - Mobile
Els ajuts pretenen donar suport a sectors especialment afectats per la situació actual | CAIB
Comparteix

Formentera obre aquest 2022 una línia d’ajuts als ramaders

Fins al 28 de febrer està obert el període de declaració obligatòria del cens ramader
:  - Mobile
La Consellera d'Agricultura presenta la nova PAC pel sector primari de les Pitiüses | CAIB
Comparteix

El sector primari de Pitiüses rebrà 103% més per hectàrea amb la nova PAC

La consellera ha presentat com serà la nova Política Agrària Comuna al sector d’Eivissa i Formentera, ara que hi han aconseguit millores per la insularitat
:  - Mobile
Cooperativa del camp de Formentera
Comparteix

Marcos Ribas, nou president de la Cooperativa del camp de Formentera

Substitueix Jaume Escandell, qui havia estat al capdavant de l'entitat des de 2010
:  - Mobile