Balears Vadevi
Portada
La jornada de formació va tenir lloc a Raixa/Cedida

Les Cooperatives Agroalimentàries es posen al dia en digitalització

Innovació tecnològica i turisme sostenible, objectius de la trobada
: - Mobile
La garrova es paga enguany a prop de dos euros el quilo/CAIB

Se recuperen més de 3.400 quilos de garroves robats

Ja hi ha un home de 40 anys detingut com autor d'un dels robatoris
: - Mobile
  3. Fletxa per baixar
La Mesa Agrària alerta sobre el frau en la comercialització de vi| CAIB

Els pagesos, contra l’ús fraudulent de ‘l’origen Mallorca’

El vi és un dels productes més perjudicats per aquest fenòmen
: - Mobile
La DO Binissalem amplia el seu panell de tast/DO Binissalem

La DO Binissalem cerca tastadors pels vins de la denominació d’origen

Entre els requisits tenir formació o aptituds per l'anàlisi sensorial i disponibilitat
: - Mobile
L'edició de 2019 va deixar bon record i ara hi ha ganes de tornar/Cedida

Aquest cap de setmana torna la Fira de la Mar de Sóller

Es tracta d’una fira gastronòmica de producte local i moltes altres propostes lúdiques
: - Mobile
L'espai gastronòmic d'Islacatavinos acullirà els maridatges proposats per Jonay Hernández i Daniel Árias/Cedida

Líquido&Sólido explora la cuina i els vins de les illes del món

El xef canari Jonay Hernández, de La Vieja Gastronomia, enceta el nou cicle a l'espai gastronòmic d'Islacatavinos
: - Mobile

Actualitat

La Rioja Alabesa vol una Denominació d'Origen Pròpia separada de la DOQ Rioja | Spain.info

La Rioja endureix la normativa per impedir la fugida de viticultors bascos

Aleix Salvans
Comparteix
La mesura és considerada un senyal d'"animositat" i "ressentiment" per alguns cellers alabesos
: - Mobile Aleix Salvans

Es presenta la ‘Guia dels Fruits i les Llavors dels Boscos de les Balears’

Redacció
Comparteix
El llibre forma part d’una col·lecció de materials educatius de matèria forestal
: - Mobile Redacció

Les fortes pluges inunden Felanitx, però la vinya se salva

Conxa Rosillo
Comparteix
El poble i l'Estació Enològica han quedat anegats
: - Mobile Conxa Rosillo
Verderols incautats per Pesca que podrien suposar una multa de fins 30 mil euros als infractors/CAIB

Pesca denuncia la captura de verderols en temps de veda

Redacció
Comparteix
Els infractors podrien ser sancionats amb multes de fins a 30.000 euros
: - Mobile Redacció
Primer premi en la categoria d'Agricultura del Segon Concurs de Fotografia | Joana Valls

Convocat el III concurs de fotografia de dones ‘de la mar i de la terra’

Redacció
Comparteix
A iniciativa d'Agricultura el concurs de fotografia reivindicarà les dones rurals amb motiu del dia internacional
: - Mobile Redacció
La delegació corsa pren nota del nivell de recerca en la lluita contra el vector i les accions que s'hi han dut a terme/CAIB

‘Xylella fastidiosa’: Còrsega pren exemple de les Balears

Conxa Rosillo
Comparteix
Una delegació de l'illa francesa estudia sobre el terreny la feina feta en el control de la plaga
: - Mobile Conxa Rosillo
Illes Malgrats | Foto: F. Marilles

S’uneixen les reserves marines del Toro i Malgrats i creixen fins Cala Figuera

Redacció
Comparteix
La superfície total d’aquesta reserva marina d’interès pesquer es multiplica per 13 i passa de 227 hectàrees a 2.952 hectàrees
: - Mobile Redacció
Al nord dels Estats Units les temperatures a l'hivern poden ser insuportables per a moltes varietats, és per això que es fa recerca per crear-ne de noves que puguin créixer-hi bé | Rawpixel

Creen una nova varietat de raïm adaptada als climes freds

Aleix Salvans
Comparteix
Ha rebut el nom de Clarion i ha estat creada per un centre d'investigació dels Estats Units
: - Mobile Aleix Salvans

Mallorca

El Molí den Roca acull la presentació de la Nit de l'Art de Manacor/Cedida

Els Tastavins de Manacor, amfitrions de la presentació de la Nit de l’Art

El barri de Fartàritx, on s'ubica el Molí d'en Roca, serà l'escenari de la mostra
: - Mobile
La reserva marina d'El Toro i les Malgrats, la més extensa de les Balears/CAIB

La gran reserva marina d’El Toro i les Malgrats, una realitat

L'ampliació l'ha convertida en la més extensa de les Balears amb prop de 3 mil hectàrees
: - Mobile
Les sabatilles tipus sneakers fetes a partir de la pell del raïm i altres materials naturals/Cedida

La pell del raïm s’incorpora al moviment “moda ètica”

L'empresa sabatera mallorquina Yuccs fa sabatilles esportives aprofitant aquest residu
: - Mobile
Imatge del vídeo promocional del Raïm Wine Fest que comença a Costitx l'u d'octubre/Cedida

El ‘Raïm Wine Fest’ fa les primeres passes a Costitx l’u d’octubre

El festival de música i vi que organitza l'IGP Vi de la Terra Mallorca serà itinerant per altres pobles de la Part Forana de l'illa
: - Mobile

Menorca

Aquesta primera edició del Congrés s'emmarca dins el mandat de Menorca com a Regió Gastronòmica Europea | Foto: MRG

L’ètica i la diversitat en el periodisme gastronòmic, a debat

El primer Congrés de Periodisme Gastronòmic se celebrarà del 7 al 9 d’octubre a Menorca | Ja hi ha un centenar de persones inscrites
: - Mobile
El sector lleter de Menorca està patint situacions complicades des de fa uns mesos | Foto: Coinga

Els productors menorquins reben de mitjana 12 cèntims més pel litre de llet

Des que es va activar el pla Provilac l'any 2021, el preu mitjà del producte ha passat dels 0,3 euros/ litre als 0,42
: - Mobile
Presentació de l'estudi sobre malbaratament alimentari a Menorca | Foto: David Baret

Menorca ha malbaratat més de 18.000 tones d’aliments en només set mesos

Es presenta un treball inèdit sobre pèrdues alimentàries d’horticultura a l'illa, més un receptari de cuina de conservació
: - Mobile

Menorca estrena exposició en homenatge a ‘la cuina dels oficis’

Inaugurada aquests dies d'agost, ofereix un recorregut pels objectes artesans que han servit per cuinar o altres feines casolanes
: - Mobile

Producte local

Ricardo Rossi i Juan Antonio Guerra, primer i segon clasificats/Cedida

Ricardo Rossi guanya el II Concurs de Cuina amb Gamba de Sóller

Conxa Rosillo
Comparteix
Un 'umami de gamba' la proposta guanyadora, es compon d'una gamba vermella confitada en oli i taronja de Sóller, un ravioli de consomé de gamba, un aire de gamba i coco i un cruixent de pa amb sobrassada
: - Mobile Conxa Rosillo

Es presenta la ‘Guia dels Fruits i les Llavors dels Boscos de les Balears’

Redacció
Comparteix
El llibre forma part d’una col·lecció de materials educatius de matèria forestal
: - Mobile Redacció
Cervesa artesana fet amb llúpol de Mallorca/Cedida

Llúpol de Mallorca per fer cervesa quilòmetre zero

Conxa Rosillo
Comparteix
A Manacor hi ha la primera plantació d'aquest producte bàsic en l'elaboració de cervesa
: - Mobile Conxa Rosillo
A S'Obrador d'APAEMA saben treure el suc al raÏm per fer most i confitura/Tarek Serraj

Confitura i most de raïm, plaers dolços

Conxa Rosillo
Comparteix
S'Obrador d'APAEMA amplia el seu catàleg de productes amb aquests derivats del raïm
: - Mobile Conxa Rosillo

Eivissa tindrà la primera Xarxa de Dones de Pesca de les Balears

Eva VicensRedacció
Comparteix
La feina a la mar és on la dona té menys presència reconeguda dins el sector primari
: - Mobile Eva VicensRedacció
L'acte va reunir una setantena de persones a les instal·lacions de Bodegas Suau | Foto: Reus Promoció

El vermut de Reus fa festa a Mallorca

Eva Vicens
Comparteix
Una setantena de persones participen a l'acció promocional que ha tingut lloc a Bodegues Suau
: - Mobile Eva Vicens
Pesca mostreja enguany 40 raors a les reserves marines per fer el seguiment de l’evolució de l’espècie/Cedida

Oberta la veda del raor de setembre a finals de març

Conxa Rosillo i Eva Vicens
Comparteix
És l’espècie més pescada pels recreatius i molt preuada pel consumidor
: - Mobile Conxa Rosillo i Eva Vicens

Homenatge a les collidores de Banyalbufar

Eva VicensRedacció
Comparteix
La presidenta Cladera apunta que ja s’ha localitzat més de 80 dones que treballaven collint olives a la Serra de Tramuntana
: - Mobile Eva VicensRedacció

Eivissa

Cova des vi del Museu Etnogràfic d'Eivissa | Foto: Museu

La història d’Eivissa i el vi a través de l’enoturisme i els museus locals

Cada cop son més les propostes d'enoturisme que permeten descobrir la tradició vitivinícola i el producte del territori
: - Mobile
La Cooperativa Santa Eulària des Riu, a la Fira ECOUC | xarxes Cooperativa

Les cooperatives d’Eivissa rebran 400.000€ per afrontar l’increment de preus

L'import es repartirà entre l'entitat de Sant Antoni de Portmany i la de Santa Eulària des Riu
: - Mobile

Eivissa fa festa reivindicant les tradicionals fonyades i trascolades

Des de fa una desena d'anys, la Comissió de Festes de Jesús organitza aquesta activitat que recorda antigues maneres de fer el vi
: - Mobile

El Port d’Eivissa s’omple de fira, artesania i tallers de producte local

Fins el 9 d'octubre, hi haurà una vintena d'expositors i s'organitzaran activitats al voltant de la mel i les herbes eivissenques
: - Mobile

Formentera

Xarxes de pesca | Foto: CAIB

Les Pitiüses creen un protocol per localitzar xarxes de pesca perdudes

Eva Vicens
Comparteix
Serà efectiu a partir de la tardor, però ja s'hi treballa amb l'objectiu de reduir l'impacte de la pesca en el medi marí
: - Mobile Eva Vicens

Imatges de verema a les Pitiüses

Redacció
Comparteix
Aquests dies d'agost, les finques de vinya d'Eivissa i Formentera estan en ple rendiment per la collita 2022
: - Mobile Redacció

‘Formentera amb molt de gust’, nova campanya pel foment del producte local

Redacció
Comparteix
L'eslògan s'ha estampat sobre bosses de ràfia i caixes de cartó que els venedors repartiran entre els seus clients
: - Mobile Redacció
Els projectes formenterencs guardonats l'edició 2021 per l'Acadèmia de Gastronomia | Foto: Acadèmia

Millor xef, millor restaurant i millor cuina tradicional de Formentera

Eva Vicens
Comparteix
L'Acadèmia de Gastronomia ha lliurat finalment els guardons corresponents a l'edició 2021
: - Mobile Eva Vicens

Tallers per evitar captures accidentals d’espècies protegides a les Pitiüses

Redacció
Comparteix
"L'educació ambiental i la formació són elements clau per garantir la preservació d'indrets tan emblemàtics", diu Llorenç Mas
: - Mobile Redacció

Formentera distribueix aliments entre persones vulnerables

Redacció
Comparteix
El Consell ha signat un acord de col·laboració amb l'ONG Formenterers Solidaris per valor de 10.000 euros
: - Mobile Redacció

Més de vuit milions per al reg agrícola de Formentera i Porreres

Redacció
Comparteix
De la Concha: «És un pla fonamental en un moment de crisi climàtica i en un territori illenc, en el que no ens podem quedar sense aigua»
: - Mobile Redacció
Ajudes per l'alimentació del ramat per mor de la sequera | Consell Formentera

Formentera treu ajudes per l’alimentació dels ramats per mor de la sequera

Redacció
Comparteix
La Cooperativa del Camp repartirà 40 tones de pinso o garrova picada per al bestiar oví i caprí, i 4.000 quilos de farina d'ordi per a l'alimentació del sector porcí
: - Mobile Redacció