Conxa Rosillo

Conxa Rosillo
Representants dels cellers convidats a Creu de Cellers/Cedida

Creu de Cellers es consolida com la ‘mini fira’ de vins de Mallorca

Comparteix
L'Hotel Sa Creu Nova de Campos ha convidat a set cellers de Mallorca a participar en el seu esdeveniment enogastronòmic de temporada
:  - Mobile

El llibre ‘Les Herbes de Mallorca’, ara en versió digital

Comparteix
Se'n ha fet la presentació a Montuïri, acompanyada d'una degustació
:  - Mobile
Els ramaders de porc negre han analitzat la complicada conjuntura dels preus i l'encariment de la producció, durant l'assemblea anual/Cedida

Els criadors de porc negre llancen un SOS davant l’encariment dels costos

Comparteix
Han hagut de sumar esforços amb els elaboradors de sobrassada de Mallorca de porc negre per fer front a la situació
:  - Mobile
Les ovelles s'han de tondre si o si/APAEMA

Llana, recurs o residu?

Comparteix
Els ramaders s’impliquen a la recerca d’alternatives davant la manca de rendibilitat del producte en un mercat saturat pels xinesos
:  - Mobile
La directora de Tianna Negre amb el pianista Boris Berman, al celler /cedida

Tianna Negre, en el circuit de concerts del Festival de Música de Deià

Comparteix
El pianista rus Boris Berman inaugurarà els concerts benèfics al celler de Binissalem
:  - Mobile
Investigadors convidats  al seminari amb el director general Fernando Fernández i el director de l'INAGEA, José Escalona/Cedida

La vinya, un dels cultius que es beneficia del conreu sostenible

Comparteix
Els seminaris de l'INAGEA posen de manifest les distintes maneres d'anar cap a una agricultura més conscient amb les necessitats del medi natural
:  - Mobile
Vincana de Pina, una iniciativa a

La primera Vincana de Pina, un èxit a repetir

Comparteix
Els organitzadors varen pensar tot de proves vinculades al món del vi que hagueren de superar els participants
:  - Mobile
A Raixa s'ha escenificat la firma del manifest «Tanca el cercle» del Consell de Mallorca/Cedida

Setze entitats ciutadanes es comprometen amb la circularitat

Comparteix
Amb el Consell de Mallorca demanen suport al Govern per fer 5 noves plantes de compost per reduir els residus orgànics
:  - Mobile
Les varietats autòctones a Londres de la ma de Selva Vins/cedida

Selva Vins posa el peu a Raw London i presenta les varietats autòctones

Comparteix
Carlos Rodríguez Furthmann afirma que es va inspirar en aquesta trobada dels vins naturals i de mínima intervenció per crear el celler
:  - Mobile
L'edició del concurs de 2021 va ser un èxit de públic, que enguany ja sense restriccions, es vol repetir/Cedida

Torna el concurs de glosat sobre la vinya i el vi de Jaume de Puntiró

Comparteix
Dia 17 de juny s'escenificarà el concurs i el combat de glosat improvisat
:  - Mobile
La família que hi ha darrera Son Jover: Margalidata Villalonga, Antoni Llompart, Antoni Seguí i Margalida Seguí/Cristina Ortega

Son Jover, exemple de ramaderia i producció de formatge ‘eco’

Comparteix
La família Segui Villalonga defensa la gestió a l'antiga per assegurar el futur de l'explotació
:  - Mobile
A la reunió hi assistiren alguns cellerers como José Luis Roses (Bodegas José L. Ferrer) i Fernando Sampol (Son Vich de Superna)/CAIB

Bodegas José L. Ferrer acull la Fundació Impulsa per parlar de circularitat

Comparteix
Queserías Menorquinas se suma al Patronat de la Fundació, entre altres empreses
:  - Mobile
Andreu Oliver, de Can Majoral, l'investigadora Margalida Gomila i Araceli Servera, de Can Ribas a l'aula dEnologia durant la presentació/Cedida

Com fer vins mallorquins únics amb llevats autòctons

Comparteix
Un estudi de l'UIB i els cellers Can Ribas i Can Majoral ha permès caracteritzar aquests llevats que singularitzen els vins de Mallorca
:  - Mobile
Cladera vol que les finques de la Serra, com Es Collet a Estellencs, tornin a la vida/CIM

Recuperar l’activitat agrària a les finques de la Serra de Tramuntana

Comparteix
El Consell de Mallorca posa en marxa un projecte per incentivar el consum del producte local a la restauració i l'hostaleria
:  - Mobile