David Baret
Dona nom a una de les postres més típiques i casolanes que encara es fan en aquest municipi i que han sabut seduir a tantes generacions de ferreriencs
La recol·lecció de mel a l'illa és gairebé tan ancestral com els seus talaiots. Al segle XVIII s’exportava a París o Londres i avui dia segueix com un producte únic i de qualitat diferenciada
Rosa Rotger, coneixedora de la gastronomia menorquina i estudiosa del seu receptari antic, recomana aquells postres que no poden faltar a taula aquestes festes
Viatgem en el temps per conèixer l'origen d'una de les begudes de les Illes que més triomfen a casa i al món sencer
El celler Torralbenc d’Alaior decideix comercialitzar a l'illa el vi que tenia pensat dedicar al mercat internacional
Al 2022 es desplegarà un ampli programa que girarà al voltant de la cuina, la cultura local, el territori i la sostenibilitat com a eixos principals
La gran cita del vi a l’illa tornarà en format presencial però amb mesures sanitàries que la facin possible
El lloc de Sant Josep a Ferreries fa una passa més en el seu objectiu per vinificar aquesta varietat endèmica de Menorca i les Balears que estan recuperant des de fa set anys
Balanç positiu a la verema 2021 viscuda a l'illa on la majoria dels cellers ja han pogut acabar de collir totes les varietats i els que no, ho acabaran de fer la setmana vinent