Torna una de les cites gastronòmiques de Mallorca: la cinquena edició de “De tapes amb Rosa Blanca”. En aquesta nova entrega del reconegut circuit de tapes, un total de 61 establiments de Palma, Manacor i Sa Pobla participaran en aquesta ruta on presentaran una tapa amb la ja més que coneguda cervesa Rosa Blanca. Els restaurants i bars donaran aquesta combinació per un total de 4,50 euros. Segons ha explicat l’organització en un comunicat, els participants han preparat una proposta que reflecteix el caràcter i la identitat dels seus establiments, però amb un únic requisit en comú: en tota elaboració hi ha d’haver un ingredient d’origen mallorquí, posant així en valor la riquesa dels productes locals.
Aquesta ruta és un dels esdeveniments emblemàtics de la ciutat de Palma i per primera vegada s’ha ampliat a Manacor i Sa Pobla. En aquest context, també hi ha una altra novetat i és que es premiarà amb 1.000 euros l’establiment amb la millor tapa, que es triarà per votació popular. Tot aquell que ho desitgi podrà votar per la seva tapa favorita a la pàgina web i, entre tots els vots registrats, se sortejaran tres abonaments per al Mobo Fest 2025. Entre totes les propostes que s’ofereixen hi ha reinterpretacions de receptes internacionals amb un toc mallorquí o receptes tradicionals de l’illa, com el Tumbet de Bar Vedat o el pastís de frit de Boet Gastrobar.
Els establiments participants
Palma: Andana, Bar Coto, Bar Flexas, Bentrempat, Bocalto Tapas, Bodega Mayor, Café a Tres Bandas, Cósmico, Fervor, Gaudeix, Hatsukokoro, Kraken, L’Arancina Mallorca Beach, L’Arancina Mallorca Gastro, La Consentida, La Pergola, La Tortillería, Latitude Bar, Locura Ibérica, Mallorca Delicatessen, Mallorca Sports Bar, Manto Negro, Maura, Mercat Negre, Moltabarra, Munay, Ombu Passeig del Born, Ombu Santa Catalina, Papa Lolo, Pizzpazz, Quina Creu, Raimundo Burger, Santal, Soda Pop, Varadero, Vermuteria Juanita, Vermoutique, Wine & Food, WTF i Zaituna Bar.
Manacor: Bar Mingo, Can Lliro, Can March, Es Racó d’es Tren, Factoria, Molto Chic, Monte Sinai, Sa Xispa i Sampa.
Sa Pobla: Àgora 16, Ànima Setanta Sis, Bar 9 Jovent, Bar Casa Miss, Bar Sa Placeta, Boet Gastrobar, Cafè Sa Plaça, Can Verdal, Restaurant Marina, Sa Figuera Cafeteria, Sa Sini i Vaumar Cafè.
