Mallorca

Pere Crespi i Albert Dols a la porta del celler/Cedida

Albert Dols fitxa per Microceller Son Crespí i per l’equip de Pere Crespí

Comparteix
Amb la mentalitat oberta reconeix que encara està en període de formació i que el guia el respecte a la terra
El curs ha servit per que els assistents coneguin el conjunt de processos necessaris a realitzar fins aconseguir una botella de vi, de la vinya al celler/Cedida

Pla i Llevant reactiva ‘amb èxit’ el ‘Novembre Enològic’ de Manacor

Comparteix
Entre les novetats, es va elegir el Gran Bodeguer del Curs
Guanyadors del primer premi recollint el guardó/Cedida

’25.B. Saison’ guanya el concurs de cervesa casolana de Cala Ratjada

Comparteix
Els autors són Jaume Vives i Toni Duarte i reben com a premi poder elaborar-la a la fàbrica de Sa Cerviseria
Koldo Royo ha aconseguit més d'un milió de seguidors de les seves receptes de cuina/Cedida

Koldo Royo, premi ‘TikTok’ a millor figura pública pel seu canal de receptes

Comparteix
El popular xef basc arrelat a Mallorca es fa viral a la xarxa amb el seu crit de guerra "lo vas a flipar!"
'Acorar', de Toni Gomila, s'endinsa en les arrels d'un ritual tan ancestral com les matances per fer-nos pensar en què estem guanyant i què estem perdent amb el pas del temps

‘Acorar’, escenes d’un món que es perd

Comparteix
L'obra de Toni Gomila és tan actual ara com el 2011, amb les matances com a escenari d'una societat que canvia a gran velocitat
Els vins de Vi de la Terra Mallorca fan bon paper al Salón Peñín 2022/Cedida

El Salón Peñín serveix d’aparador als vins mallorquins

Comparteix
El Grand Vin de Son Mayol també ha fet bon paper a la Guia dels 100 millors vins d'Espanya de Suckling
Una representació dels 45 cellers incrits a l'Associació Petits Cellers de Mallorca ha fet públiques les dades de l'anyada d'enguany/CEDIDA

Petits Cellers celebren la recuperació de la producció prepandèmica

Comparteix
Les 45 bodegues adscrites han produït enguany 2,6 milions de litres de vi, 200.000 litres més que al 2020
Les vaqueries hauran de fer front a la reestructuració del negoci per mantenir l'activitat en el futur/Cedida

Quinze vaqueries constitueixen la Cooperativa de Vaca Frisona de Mallorca

Comparteix
El sector veu la llum al final del túnel fent pinya per sobreviure a la crisi provocada per l'encariment dels costos de producció
Els guardonats en l'edició d'enguany de Premis Pimem. Araceli Servera, tercera premiada per la dreta/Cedida

Can Ribas rep el premi ‘PIMEM Indústria’ 2022

Comparteix
La patronal de la petita i mitjana empresa de Mallorca reconeix la diversitat, tradició i avantguarda del teixit empresarial de Mallorca
Ahlam Bahri i Joan Crespí rebran una cistella amb productes cooperatius com premi/Cedida

Ahlam Bahri i Joan Crespí guanyen el concurs de Cooperatives

Comparteix
El jurat ha destacat l'alt nivell dels plats presentats al concurs