Mallorca

El col·lectiu FentVi amb el conco Miquel, de 88 anys, que dona nom a un dels vins nous/Cedida

‘Es Concos des Pla’ i ‘Es Vinaters Voladors’, arrels i fantasies de FentVi

Comparteix
Joan Jordà, Sergio Navarro i Christian Severinsen continuen experimentant i ampliant la seva cartera de referències
Catalina Bibiloni: 'consumir vi forma part de la cultura del Mediterrani, comprar-ne i beure’n assegura la protecció del patrimoni vitivinícola del qual som hereus'/Cedida

Trilogia de varietats: Giró Ros, Giró Negre i Esperó de Gall

Comparteix
Tast de tres referències de perfil mediterrani per beure en qualsevol moment de l'any
José Antonio González és un cellerer amb segell propi que elabora els vins sota la IGP Vi de la Terra Mallorca/VTM

José Antonio González i Can Xanet, amb els peus a terra

Comparteix
Petit celler a la Badia de Pollença té al capdavant un hoteler reconvertit en vinater que lluita incansable per situar els seus vins en el mercat del producte de qualitat
Jutges internacionals en matèria de vins orgànics han atorgat les màximes qualificacions als vins ecològics de Macià Batle/Cedida

Els primers vins ‘eco’ de Macià Batle, medalles d’or de França i Alemanya

Comparteix
El VITIS VITA 2024 i el V2, que encara no es comercialitzen, són mostra de l'aposta del celler per una línia de vins orgànics i les varietats locals
Els cadàvers d'animals morts conviuen amb les gallines ponedores de la finca de Ses Cisternetes, cosa que es considerea falta greu/ARDE i Satya Animal

Confisquen els ous i tanquen una nau a la granja dels horrors de Llucmajor

Comparteix
El Govern obre expedient sancionador per infraccions en matèria d'higiene i posa mesures cautelars arran de la inspecció a Ses Cisternetes, d'Avícola Son Perot
 La vacunació garanteix un elevat nivell d'immunitat a l'inici del segon any de l'epidèmia/CAIB

S’allunya l’amenaça de la llengua blava amb el 85% del ramat vacunat

Comparteix
La campanya de vacunació haurà acabat el juny, quan la circulació del moscard que transmet la llengua blava s'intensifica per l'augment de les temperatures
La ramaderia extensiva i en ecològic es planteja com l'alternativa viable pel sector, des del segell ME Ecològic/APAEMA

10 anys de ‘ME ecològic’ vol dir futur per la ramaderia a Mallorca

Comparteix
Un repàs a la primera dècada d'aquest segell distintiu que ha obert les portes del mercat del sector HORECA
A l'interior de les instal·lacions d'aquesta granja de Llucmajor denunciada pels animalistes, les gallines convivien amb animals morts/ARDE-Satya Animal

Nova denúncia contra Avícola Son Perot d’Avícola Ballester, ara a Llucmajor

Comparteix
Imatges escarrufadores de l'interior de les instal·lacions de la granja han estat lliurades a la Fiscalia de Medi Ambient
Més de dues mil persones s'interessaren per les novetats dels cellers de la DO Pla i Llevant/Confraria dels Tastavins de Manacor

Més de 2.000 persones tasten els vins de la DO Pla i Llevant, a Manacor

Comparteix
Els cellers adscrits oferiren més de 200 referències entre les quals destacaren les de la nova anyada
El llibre, que es va publicar just abans de Nadal, ha aconseguit situar-se entre els més venuts entre les novetats de la literatura gastronòmica/Cool&Cool

Xesc Reina guanya el Premi de la Littérature Gastronomique 2025

Comparteix
Atorgat per l'Acadèmia Internacional de Gastronomia, pel seu llibre 'Porca Misèria: Els oficis de la carn'