Mallorca

Pere Calafat i Antoni Font són darrere aquesta iniciativa inèdita de col·laboració/Cedida

‘Cada pedra fa paret…’, vinaters al rescat de les oliveres de Biniaraix

Comparteix
Els vins Carmesí i Blanc premsal del celler Jaume de Puntiró es transformen en una sèrie de 100 botelles irrepetibles per estalonar les oliveres del barranc
Una vintena de mostres de vermuts i palo han estat valorades en un tast a cegues per un jurat del qual han fet part 7 tastadors professionals/BV

Bones sensacions en el tast final del Concurs Vermuts i Palo de Mallorca

Comparteix
Els Iers Premis Vinari de Vermut de les Illes Balears i de Palo de Mallorca, organitzats per Balears Vadevi, es lliuraran en una gala dijous 16, a Inca
El forn de La Glòria, de Palma, és un dels més antics de Ciutat i continua en actiu oferint els productes tradicionals de pa i pastisseria/CAIB

El pa nostre de cada dia, bo i artesà!

Comparteix
El Govern fomenta el consum de pa artesanal elaborat en forns amb obrador a través de la marca Pa d’Aquí, forn i tradició
Hi participen 75 productors de Mallorca, 7 de Menorca i 5 d’Eivissa amb una àmplia varietat de productes com fruita i hortalissa, vi, carn i embotits, formatge, lactis i mel, entre d’altres/CAIB

Tornen els ‘bons de producte local’ per incentivar-ne el consum

Comparteix
Just en les primeres hores ja es bescanviaren de prop de mil bons en alguns dels cent establiments adherits arreu de les Illes Balears
Toni Llinàs i Antònia Aina Ferriol , han vist reconeguda la seva trajectòria professional en el sector/AgènciaCOM

Antònia Aina Ferriol i Toni Llinàs, Medalla d’Or de Sobrassada de Mallorca

Comparteix
La IGP Sobrassada de Mallorca celebra la seva cita anual i posa el focus en el Porc Negre, el mercat i la formació
Got de vermut

Vota per escollir el millor local per fer el vermut de les Illes Balears

Comparteix
Més d'un centenar de persones han participat en el procés de proclamació de candidatures | Tres establiments han arribat a la semifinal
Simonet: “Aquest text és el resultat d’un procés de treball conjunt amb el sector, col·legis professionals i els consells insulars. Totes aquestes aportacions han permès elaborar una proposta inicial adaptada a les necessitats reals del camp balear”/CAIB

La nova Llei Agrària 2025, a exposició pública i a l’espera d’al·legacions

Comparteix
La proposta ofereix eines per facilitar l’activitat i millorar la rendibilitat del sector en un moment clau per redefinir el futur de fora vila
El director gerent de Son Bunyola Hotel & Villas, Vincent Padioleau, amb un dels gotims de malvasia el dia de la verema//Cedida

Bodegas Nacra elabora el primer ‘malvasia’ de Richard de Branson

Comparteix
Hipólito Medrano i Pedro Balda són darrere aquesta primera verema i elaboració de l'emblemàtica varietat de Banyalbufar que s'ha recuperat a Son Bunyola
Les varietats locals de raïm per primera vegada protagonistes d'un joc didàctic/VTM

El Joc de les Varietats de Vi de la Terra Mallorca, arriba al carrer

Comparteix
Surten a la venda les primeres 500 unitats d’aquest joc, que promociona les varietats locals de raïm de Mallorca i es podrà comprar alguns cellers i també a la seu de la IGP
El guardó, de l'artista Ernesto Rodríguez, reconeix la trajectòria de persones i establiments en pro del producte local i la tradició gastronòmica/PIMEM

La Gala dels Premis Gastronòmics destaca 19 premiats i un guardó honorífic

Comparteix
Agrupats en tres categories, Categoria de Bar, Categoria Promoció Agroalimentària i Categoria Cuina Gastronòmica, es lliuraran el dia 20 d'octubre a l'Auditòrium de Palma