Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Un vi fet a l'antiga del qual se n'ha fet una edició de 70 botelles/Vins Nadal

Albaflor de Biniaumara, edició limitada de Vins Nadal

Conxa Rosillo
Comparteix
Segons Esperança Nadal, aquest vi és l'expressió dels valors i la filosofia del celler
La Llengua Blava només afecta els ramats de remugants i no s'encomana als humans/CAIB

Llengua blava: tot i els esforços de desinfecció, ja hi ha 78 focus

Conxa Rosillo
Comparteix
Agricultura confirma que ha comprat 500.000 vacunes monodosi, que arribaran el desembre
Tomeu Arbona i Mª José Orero propietaris d'El Fornet de la Soca, i Jaume Reinés, coordinador de la Fundació/ACA

El Fornet de la Soca, premi Aula de Gastronomia 2024

Conxa Rosillo
Comparteix
La Fundació ACA reconeix la tasca divulgadora feta per Tomeu Arbona i Maria José Orero en la 17ena edició dels guardons
El tast, conduït per la sommelier Julianna González, va exhaurir rotes les localitats/Bien Modino

Pastissos i vi protagonitzen el tast de Pla i Llevant a la ‘Fira Dolça’

Toni Bennàssar i Conxa Rosillo
Comparteix
Els dolços del pastisser Lluis Pérez varen ser un atractiu afegit del tast
214 receptes de cuina casolana i propera/Cedida

“Bon Profit! De la Missa a la Cuina”, el llibre de receptes de mossèn Diez

Conxa Rosillo
Comparteix
Un recull de receptes de cuina casolana recopilades i executades per l'autor
Miquel Coll reb el guardó de la mà de la directora del diari, Marisa Goñi/APAEMA

Miquel Coll: “Demanam un téntol per repensar el futur de la pagesia”

Conxa Rosillo
Comparteix
El president d'APAEMA ha recollit el premi Sostenibilitat que el Diario de Mallorca ha atorgat a l'entitat
D'esquerra a dreta: Sebastià Cruellas, Medalla d'Or; Antònia Mª Torres, directora tècnica de la IGP Sobrassada de Mallorca; Andreu Palou, president de la IGP Sobrassada de Mallorca, i Antoni Pinya, Medalla d'Or/Jaime Reina

Toni Pinya i Sebastià Cruellas, ‘medalla d’or’ de la Sobrassada de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Andreu Palou apunta a la internacionalització del mercat i la revalorització dels productes IGP com a grans reptes de futur
Els productors del sector vitivinícola se senten amenaçats pels canvis legislatius que s'albiren a l'horitzó comunitari i per la baixada del consum/Cedida

VITAEVINO, el sector respon a les amenaces que assetgen el mercat del vi

Toni Bennàssar
Comparteix
Una campanya que compta amb el suport de les organitzacions de productors i que s'estendrà per Europa
L'escorxador municipal d'Inca sacrificarà tots els dilluns fins d'aquí a un any /Cedida

El tancament de l’escorxador d’Inca obliga a repensar el sector de l’aviram

Conxa Rosillo
Comparteix
Davant la caiguda de la demanda a les instal·lacions que gestiona la Cooperativa Pagesa, Agricultura estudiarà el sacrifici d'animals a les granges
Trencar les olives una a una és la primera passa per l'elaboració de la recepta tradicional/Es Seregalls

Collir, trencar i salar olives verdes: Comença el cicle!

Conxa Rosillo
Comparteix
Es Seregalls organitza un taller per conèixer els secrets d'aquesta activitat artesana