Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

Una de les caixes de llobarros que s'han repartit./CAIB

5.000 llobarros a entitats socials de Mallorca per Nadal

Conxa Rosillo
Comparteix
Donats per Aquicultura Balear, Agricultura els distribuirà més de 3.500 quilos d’aquest producte fresc i de qualitat, que arribarà a més de 3.500 famílies
Ben abrigat, el cellerer Sebastià Pastor es passa hores al molí per seguir la tradició familiar/Cedida

Sebastià Pastor manté viva la tradició de fer llet d’ametlla per Nadal

Conxa Rosillo
Comparteix
Un aliment molt nutritiu que no pot faltar els dies de Nadal a Santa Maria
El porc feia 140 quilos i se'n varen fer 34 de sobrassada i 19 de botifarrons/Joan Margenats

Els Tastavins de Manacor ja han fet matances

Conxa Rosillo
Comparteix
Una tradició que indica que el compte enrere per Sant Antoni ja ha començat
Els assistents no es pogueren resistir a tastar l'oli novell de les 16 tafones que acudiren a la presentació/DO Oli de Mallorca

L’oli novell ja és aquí!

Conxa Rosillo
Comparteix
Segons el president de la DO Oli de Mallorca, és el segon millor any de la història quant a quilos, tot i que ha baixat lleugerament el rendiment en litres d'oli
Una etiqueta dissenyada aposta pel comiat del 'Perlas y Cuevas'/Pere Seda

Pere Seda posa el vi en el tancament de la revista ‘Perlas y Cuevas’

Conxa Rosillo
Comparteix
Es tracta d'un criança de 2019 amb etiquetes originals, signades i numerades de l’artista manacorina Carme Fuster
Xesc Reina agraeix el guardó que li han atorgat a Mieres/Cedida

Xesc Reina recull el premi Serondaya Gastronomia 2023

Conxa Rosillo
Comparteix
El guardó, atorgat a Mieres, reconeix la seva creativitat i les seves innovacions en el món de la xarcuteria
Juan Llabrés, Dir. Gral de Qualitat Agroalimentària i Producte Local; Fernando Fernández, Dir. Gral d’Agricultura, Ramaderia i Pesca; José Luis Roses, president CRDO Binissalem; Antoni Contreras investigador gastronòmic, Víctor Martí, batle de Binissalem; Catalina Nadal, germana del Dr. Jeroni Nadal, Joan Simonet, conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural; Pere Ferrer, Dir. Insular d’Artesania./Miquel Torres

Antoni Contreras i Jeroni Nadal, Manto Negro d’Argent de la DO Binissalem

Conxa Rosillo
Comparteix
Se'ls reconeix la seva contribució a la cultura del vi i la vinculació amb el territori
Maria Verger ens mostra el resultat de la recepta dels escaldums d'indiot amb pilotes que ha aguisat per vosaltres/Cedida

Escaldums d’indiot, el plat més típic de la cuina de Nadal de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
La cuinera montuïrera Maria Verger ens recorda com els feien a les cases mallorquines d'un temps
Vins Nadal ha tornat del concurs amb un caramull de distincions/Cedida

Vins Nadal fa bon paper al CIVAS-AkataVino

Conxa Rosillo
Comparteix
El celler de Binissalem aconsegueix medalles en blancs, negres i rosats
Llorenç Santamaria ha estat reconegut com a ambaixador de Mallorca amb la Gota d'Oli | Foto: cedida

Llorenç Santamaria, Gota d’Oli 2023

Conxa Rosillo
Comparteix
Aquesta distinció, que atorga el Consell de Mallorca i la DO Oli de Mallorca, reconeix al cantant que ha estat un "excel·lent ambaixador de la nostra illa"