Mallorca

El bestiar no té pastures, on l'any passat n'hi havia a voler/APAEMA

APAEMA alerta que el canvi climàtic manté la incertesa al camp mallorquí

Comparteix
L'Associació reflexiona sobre la necessitat de fer canvis estructurals en el sector
Un taller d'espinagades dins un celler, una combinació que funciona/Miquel Torres

És temps d’espinagada, arriba Sant Antoni

Comparteix
Can Fumat ha posat els vins per maridar les que s'han fet al celler de Binissalem
El vermut Dimoni surt a escena per aquest Sant Antoni amb un sold out absolut/Terra de Vins

El ‘Dimoni’, un vermut per a col·leccionistes

Comparteix
Es presenta amb 20 etiquetes diferents amb els dimonis dissenyats per Melicotó
La presència de la sobrassada és el toc especial de la coca de Sant Antoni/Cedida

Recepta | Coca de Sant Antoni, maridada amb el Veritas Brut Nature Rosat

Comparteix
Artà Plat a Plat i la revista Bellpuig ens acosten un dels dolços més esperats de la festa de les festes de la Part Forana
Horeca Mallorca 2023 va aconseguir reunir 16.000 visitants professionals i 500 marques en 5.000 metres quadrats d'exposició/Cedida

Una nova edició d’Horeca Mallorca escalfa motors

Comparteix
Els dies 5, 6 i 7 de febrer el Velòdrom illes Balears es convertirà en l'epicentre de l'activitat del sector de l'hostaleria i la restauració
La dieta mediterrània és més saludable si afegim el consum moderat de vi/FIVIN

La importància del vi en la dieta mediterrània

Comparteix
El doctor i catedràtic Miguel Ángel Martínez-González manifesta que aquesta dieta podria perdre entre el 12 i el 24% de la seva eficàcia si s’elimina el consum moderat de vi
El cereal sembrat no ha crescut i molts de productors donen la collita per perduda per la manca de pluja/APAEMA

Sequera: La pluja ja fa tard i una brusca no alleuja la situació

Comparteix
Agricultors i ramaders s'enfronten a la situació a l'espera de la constitució de la Comissió per a la Resposta i Adaptació del Sector Agrari de les Illes Balears al Canvi Climàtic, del dia 22
L'escorxador d'Inca dona servei als criadors d'animals de ploma i conills de tota Mallorca/Cedida

La reobertura de l’escorxador d’aviram d’Inca, més a prop

Comparteix
L'Ajuntament posa 40.000 euros per garantir la viabilitat i deixa la gestió en mans de la Cooperativa Pagesa
Els pagesos ecològics agrupats a la cooperativa PEM, guardians de la diversitat de la producció agroramadera de Mallorca/Cedida

Pagesos Ecològics de Mallorca miren el 2024 amb 50 socis i més de 4.000 ha

Comparteix
La cooperativa de productors de carn de me i hortalisses demana suport al consumidor per poder mantenir les vendes i les explotacions
L'estudi de l'IRFAP ha analitzat les propietats de distintes varietats de garrova per millorar-ne l'aprofitament | Foto: CAIB

La polpa de garrova, un superaliment a l’abast i a bon preu

Comparteix
El potencial nutricional de la farina i la goma de garrova es basa en l'elevat contingut en sucres, fibra dietètica i antioxidants naturals