El departament d’Economia del Consell Insular de Menorca, amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Es Migjorn Gran, han anunciat la organització d’una nova fira dedicada al producte local i a l’artesania menorquina, que tindrà lloc el dissabte 28 de març als carrers centrals del municipi. Sa Fireta, com ha quedat batejada, reunirà parades de productors de producte local i d’artesans de Menorca, amb l’objectiu de posar en valor el treball del sector primari i artesanal, fomentar el consum de proximitat i apropar la producció local a la ciutadania en un entorn proper i participatiu. A més, l’esdeveniment comptarà amb una zona d’animals de races autòctones de Menorca, així com amb un ampli programa d’activitats complementàries pensades per a tots els públics, des d’activitats infantils a una trobada de ball de fandango o demostracions gastronòmiques de cuina menorquina, entre d’altres.
Suport al sector primari
La consellera d’Economia, Maria Antònia Taltavull, ha remarcat la importància d’iniciatives com aquesta per reforçar el model econòmic de Menorca. “Apostar pel producte local és apostar per la nostra economia, pel territori i per les persones que, amb esforç i constància, mantenen viu el sector primari i artesanal de Menorca. Aquestes fires permeten donar visibilitat a una feina imprescindible i conscienciar la ciutadania sobre la importància de consumir productes de proximitat”. Taltavull ha afegit que la fira és també una oportunitat per enfortir els vincles entre productors, institucions i ciutadania. “Volem que el producte local surti al carrer, que formi part del dia a dia dels nostres pobles i que sigui un element central del nostre model econòmic, basat en la qualitat, la sostenibilitat i la identitat menorquina”.
Calendari de fires
Menorca disposa d’un calendari ampli de fires vinculades al producte local i el sector primera que combinen grans cites insulars amb iniciatives de base municipal o jornades gastronòmiques temàtiques. La Fira Arrels, la Fira del Camp d’Alaior i la Fira del Formatge Mahón-Menorca concentren el gruix de la promoció agroalimentària, mentre que fires com la de sa Perdiu, la recuperada Fira de Sant Isidre a Ferreries, les fires de Sant Antoni o la nova fira d’Es Migjorn completen un mapa cada vegada més divers i descentralitzat. A aquest calendari s’hi afegeixen jornades gastronòmiques dedicades a promocionar productes concrets, com la Vedella Vermella Menorquina, el brou o el peix, que reforcen el vincle entre producció, cuina i territori i amplien la presència del producte local més enllà del format estrictament firal.
