La cervesera artesanal Grahame Pearce, amb seu a Sant Climent, celebra enguany el seu 15è aniversari amb una programació d’activitats que s’allargarà durant tot el 2026 sota el lema “Aquí i ara: 15 anys de moments Grahame”. La iniciativa vol posar en valor el consum local i el recorregut d’un projecte que en pocs anys s’ha consolidat com una de les referències de la cervesa artesana a Menorca. El projecte va començar fa quinze anys amb l’elaboració del primer lot de cervesa, una lager pensada per adaptar-se als gustos de la gent de l’illa, amb cos lleuger i una amargor moderada que amb el temps s’ha convertit en la cervesa insígnia de la casa. A partir d’aquell primer pas el catàleg es va anar ampliant amb nous estils, inicialment inspirats en la tradició cervesera europea, amb la voluntat d’apropar al públic menorquí la diversitat de sabors de la cervesa artesana més enllà de les lagers industrials. Amb els anys el projecte també ha evolucionat cap a una línia de cerveses gastronòmiques elaborades amb producte local amb la idea de posar Menorca dins una ampolla de cervesa. D’aquesta aposta han nascut elaboracions com la Glop de Festes, la cervesa Menorca Talaiòtica o una lager amb safrà de l’illa. Quinze anys després d’aquell primer lot, la fàbrica està a punt d’assolir una fita simbòlica arribant al milió de litres produïts a Menorca, una xifra que reflecteix el creixement sostingut d’un projecte artesanal que avui està present en més de 350 establiments de l’illa.
Un calendari d’activitats durant tot l’any
Per celebrar l’aniversari, la cervesera ha dissenyat un calendari d’esdeveniments que combinarà gastronomia, música i cultura cervesera. La programació començarà el 18 d’abril amb un esmorzar valencià, un homenatge a les arrels dels impulsors del projecte i a aquesta tradició gastronòmica mediterrània basada en entrepans abundants i productes de la terra. El 25 d’abril se celebrarà el desè aniversari del Birra O’Clock, el local especialitzat en cervesa artesana situat a la plaça Conquesta de Maó. La jornada inclourà cervesa, concerts i activitats durant tot el dia. Un dels moments centrals de l’aniversari arribarà el 30 de maig amb el festival “Aquí i ara: 15 anys de moments Grahame”, una jornada festiva que recuperarà el format de festival amb música en directe, DJs locals i diverses propostes vinculades al món de la cervesa. Durant la tardor també hi haurà diverses cites destacades. Entre elles la primera Oktoberfest de cervesa artesana a Maó, dedicada a la gastronomia alemanya i a la cervesa local, així com una nova edició de l’Oktoberfest de Ferreries, que enguany arribarà a la seva setena edició. El calendari es completarà al novembre amb la Novemberfest de Sant Climent, coincidint amb la festa del patró del poble, i amb la primera edició d’un concurs d’elaboració casolana de cervesa que vol donar visibilitat a la comunitat de cervesers amateurs de l’illa.
Noves cerveses per celebrar l’aniversari
L’aniversari també arribarà acompanyat de noves elaboracions que continuen explorant la relació entre cervesa i territori. Entre les propostes previstes hi ha una rauchbier amb tap de cortí i flors d’hibiscus dedicada a Sant Antoni, una pilsner amb llúpols de Nova Zelanda per celebrar els deu anys del Birra O’Clock, una Vienna Lager amb moniatos de Menorca i una doppelbock elaborada en col·laboració amb Brusca amb cereals de les Illes Balears. En aquests quinze anys Grahame Pearce ha elaborat més de vint estils diferents de cervesa, ha desenvolupat més de trenta receptes experimentals al seu laboratori cerveser i ha acumulat més de trenta premis nacionals i internacionals, entre els quals destaquen dos guardons a la millor cervesa del Campionat Nacional els anys 2022 i 2024.
