Si hi ha un producte que defineix Menorca des de fa segles és el seu tradicional formatge i, per això, qualsevol ocasió per promocionar-lo i donar-lo a conèixer sempre genera expectació.
Per segon any consecutiu, Maó acollirà una nova edició de la Fira del Formatge Mahón-Menorca, que enguany, entre divendres 20 i diumenge 22 comptarà amb un total de 31 expositors. La gran majoria, una vintena d’estands, seran diferents productors de formatge amb denominació d’origen Mahón-Menorca, però també hi haurà espai per a empreses productores adherides a la Ruta Europea del Queso, així com per donar a conèixer el vi o la cervesa que s’elabora a l’illa com és el cas de la cervesa de Sant Climent o el vi de Torralba.
L’extens programa del cap de setmana comptarà no només amb els paradistes que es situaran a la Plaça Esplanada sinó que es complementarà amb activitats com tastos sensorials, mostres de cuina, mostres culturals de teatre, música i ball tradicional. A més, dins el mateix marc de la fira, experts mundials d’aquest producte impartiran conferències sobre la temàtica del formatge i dels làctics. En aquest cas s’ha convidat a l’expert afinador de formatges francès François Bourgon, l’expert en formatges Enric Canut, així com Inés Seguí García, oficial de comunicació de l’Aliança Cooperativa Internacional que representa a 310 organitzacions cooperatives de 107 països. “Esperem una bona afluència de visitants, ja que la cita coincidirà aquest cap de setmana amb l’arribada de dos creuers i la celebració de la 22a Volta Cicloturista Internacional a Menorca amb més de 200 participants” ha explicat Hector Pons, batle de Maó.
Tres jornades de fira
La fira s’inaugura divendres 20 d’octubre a les 17.00 hores. Durant el capvespre tindrà lloc un glossat amb Soca de Mots, una conferència i tast, teatre de carrer per a infants i un espectacle musical a càrrec de A Romandre.
La segona jornada obrirà portes a les 10:00 hores i s’estendrà fins a les 20:00 hores, al transcurs de la qual hi haurà tastos, conta contes, actuacions musicals i passa carrers de gegants. La jornada de diumenge comptarà amb dues mostres gastronòmiques i l’actuació musical d’Eva Pons Trio. La Fira tancarà portes a les 14.00 hores.
La por dels promotors de l’esdeveniment, el Consell Insular de Menorca, l’Ajuntament de Maó i Sa Cooperativa del Camp és que les previsions de mal temps del cap de setmana, puguin aigualir l’esdeveniment.
