Menorca ha estat el territori convidat la setmana passada a la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la principal fira internacional dedicada al sector de l’oli que s’ha celebrat al recinte firal d’IFEMA Madrid. De la mà de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, tres productors menorquins han pogut donar testimoni de l’evolució recent de l’olivicultura a l’illa, donant visibilitat a un sector encara jove però amb una identitat cada vegada més definida. Les marques Alparico, Son Felip i Morvedra van oferir un tast al públic assistent al mateix temps que el president de la IGP Oli de Menorca, Manuel Martínez feia en paral·lel una presentació de l’oli verge extra que es produeix a l’illa, valorant la seva aposta clara per la qualitat i la producció ecològica. En aquest sentit, un dels elements que ha despertat més interès entre els professionals ha estat el fet que la IGP Oli de Menorca és la primera indicació geogràfica protegida d’Espanya amb producció íntegrament ecològica, un factor que reforça el seu posicionament en un mercat internacional cada vegada més sensible a les pràctiques agrícoles sostenibles. Durant el tast ofert a la WOOE també s’ha presentat un oli de l’Oli de Mallorca, procedent de la finca Treurer.
Fira de referència
La World Olive Oil Exhibition reuneix cada any productors, distribuïdors i compradors de nombrosos països, convertint-se en un punt de trobada clau per a la promoció i comercialització dels millors olis d’oliva verge extra del món. El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, va destacar que “la World Olive Oil Exhibition és un aparador internacional de primer ordre per als olis de les Illes Balears, que competeixen amb els millors del món tant pels seus paràmetres analítics com per les seves qualitats organolèptiques”. Així mateix, ha remarcat que “la participació en fires especialitzades com aquesta és clau per continuar impulsant la internacionalització del sector oleícola balear i generar noves oportunitats comercials per als nostres productors”.
Dades excepcionals per Oli de Menorca
Recordem que el passat mes de novembre, l’Associació Oli de Menorca va presentar els resultats de la seva darrera campanya amb un balanç excepcional i de rècord que va donar com a resultat un total de 140 tones d’olives collides i 16.000 litres d’oli d’oliva verge extra. Xifres mai aconseguides fins ara a l’Illa d’ençà que es va recuperar el cultiu de l’olivar i que demostren la seva gran evolució, tenint en compte, a més, que l’any passat la producció no va arribar als dos mil litres per circumstàncies climatològiques. D’aquests litres produïts, 9.809 litres van ser certificats sota la Indicació Geogràfica Protegida Oli de Menorca, ja que es tractava també de la primera collita sota la IGP. Perquè en els darrers anys, el cultiu de l’olivera ha experimentat un creixement notable a Menorca, amb noves plantacions i projectes que combinen la recuperació del paisatge agrari amb l’elaboració d’olis de gran qualitat. Aquesta evolució s’emmarca també en la voluntat de diversificar la producció agrícola de l’illa i reforçar la vinculació entre territori, gastronomia i producte local.
