Mallorca

''Roscamar', l'elaboració que presenta el xef Igor Rodríguez al concurs de Valladolid/Agència COM

Igor Rodríguez torna a la final del concurs de pinxos i tapes de Valladolid

Comparteix
El xef del restaurant 'El Bandarra' de Palma classificat per quinzena vegada per a la final amb el seu pintxo 'Roscamar'
Georgia Scaramella continua la 'tradició' de sommeliers mallorquins que destaquen al Ruinart/Cedida

Georgia Scaramella, subcampiona al Ruinart 2024 en un podi 100% femení

Comparteix
La sommelier ha fet una extensa i profitosa carrera a Mallorca amb alguns dels millors restauradors
El quarter General Luque torna a ser l'escenari d'una nova edició de la Nit del Vi d'Inca/Activa't Inca

Vint cellers i cent referències a la Nit del Vi d’Inca

Comparteix
La vuitena edició es fa aquest dissabte al Quarter General Luque, a benefici de l'Hospital Comarcal
L'Associació de Forners i Pastissers ha commemorat el dia mundial amb un tast de distintes varietats de pa tradicionala Palma/CAIB

‘Pa d’aquí’, commemora el Dia Mundial del Pa cercant el relleu generacional

Comparteix
Estrenen una nova web per promocionar els forns amb obrador de Pa d’Aquí i posar en valor l’ofici de forner
Les denominacions d'origen de Mallorca han preparat activitats per acostar al públic el món del vi /CAIB

Binissalem i Pla i Llevant inicien el curs amb activitats per amants del vi

Comparteix
Es tracta de cicles formatius que ofereixen els coneixements necessaris per gaudir plenament dels vins de Mallorca
L'estudi s'ha fet durant els mesos d'aquest estiu/CAIB

Quina part del que paga el consumidor arriba al pagès?

Comparteix
Agricultura posa en marxa l'Observatori de Preus, "una demanda del sector primari de les Illes Balears" que per primera vegada permet tenir dades reals sobre el preu del producte en origen i el preu final
Al campionat es poden presentar cuiners professionals i amateurs/ASCAIB

Una nova edició del Campionat de Cuina Vegana de Palma ja està a punt

Comparteix
Tendrà lloc l'onze de novembre al Club Nàutic
Miquel Serra i José Cortés, a Roma/Aurora Vega

La gastronomia mallorquina amb el cinema d”Estimar Film Fest’, a Roma

Comparteix
Va anar a càrrec dels xefs José Cortés i Miquel Serra, ambaixadors del producte local a la presentació de la desena edició del festival
L'espai Líquido&Sólido, escenari del maridatge /Emma Ovin

Catavinos obre la temporada de l’espai ‘Líquido & Sólido’ maridant vi i art

Comparteix
Obres de l'artista Yolanda Costa i vins i vermuts de la distribuïdora harmonitzaren en la inauguració de la sala enogastronòmica
Un vi fet a l'antiga del qual se n'ha fet una edició de 70 botelles/Vins Nadal

Albaflor de Biniaumara, edició limitada de Vins Nadal

Comparteix
Segons Esperança Nadal, aquest vi és l'expressió dels valors i la filosofia del celler