Mallorca
Aquest subproducte de la llet de cabra, ovella o vaca, és un clàssic de la gastronomia mallorquina tradicional
Una nova fireta organitzada des de Solo de Vino, centrada en els elaboradors de vins amb poca intervenció, naturals i amb les varietats locals, preferentment
La Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha patrocinat aquest esdeveniment per donar valor a algunes espècies de peix que els consumidors ja no utilitzen
Pesca posa en relleu el paper de les reserves marines en la sostenibilitat de les espècies d'interès comercial
Dins la col·lecció '7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana', recull les receptes del frare Agustí Jaume Martí Oliver del segle XVIII
