Mallorca
La DANA deixa una aigua que ha estat ben rebuda, però ara es necessita el sol per eixugar la humitat i evitar els fongs
El mestre cuiner i pastisser ens acosta una de les receptes incloses dins el llibre "Diari de l'expedició santanyinera al voltant de Mallorca, 1899"
Un estudi elaborat pel Govern constata que la majoria dels consumidors manifesta que compra aliments de les Illes Balears amb DOP o IGP quan realment no és així
L'autor titula 'Quan el paisatge no és vist sinó mirat: Els continguts de la vida' una reflexió sobre el present de Mallorca i la gastronomia popular
