Balears Vadevi
Etiqueta: Mallorca

Mallorca

La façana de S'Oli, 13 convida a visitar l'interior on trobareu un parell de menjadors. En dies de bon temps, també hi ha terrassa/Taula Parada

Taula parada al restaurant S’Oli 13 de Palma

Taula Parada
Comparteix
Producte fresc, del dia, i cuina casolana de qualitat
'L'Infinitament', el vi que representa el compromís de l'OCB amb la defensa de la llengua catalana/OCB

‘L’Infinitament’, el vi que celebra el compromís de l’Obra Cultural Balear

Catalina Bibiloni
Comparteix
Un cupatge de varietats locals que firma Pep Rodríguez, del celler Soca-Rel Vinyòvol
En el dia que la fira ha dedicat a les Illes Balears, el públic ha pogut degustar els productes amb marca de qualitat de les 4 Illes/CAIB

Balears presenta a Salón Gourmet un recorregut pels sabors de les 4 Illes

Conxa Rosillo
Comparteix
S'han presentat els productes agroalimentaris de les Balears amb marca de qualitat
Es considera d'interès la recuperació de les tradicionals marjades per a mantenir l'activitat agrícola de muntanya/CAIB

Tornen les ajudes per a la rehabilitació de marges a finques agrícoles

Conxa Rosillo
Comparteix
La línia, destinada a agricultors en actiu, compta amb una dotació de dos milions d’euros
Esperança Nadal, directora de Vins Nadal, recull el guardó/Vins Nadal

Raf 110 2019, 100% mantonegro, ambaixador de la varietat a la guia Wine Up

Conxa Rosillo
Comparteix
Ha obtingut la màxima puntuació de la categoria
Una llesca de pa amb sobrassada | IGP Sobrassada de Mallorca

Neix la Càtedra Sobrassada de Mallorca IGP amb objectiu investigador

Conxa Rosillo
Comparteix
És fruit del conveni signat entre el Consell Regulador format per elaboradors d'aquest embotit i la UIB
El producte ecològic té el seu públic que aprecia la garantia que atorga el segell que li atorga el CBPAE/APAEMA

Diada de l’Agricultura Ecològica, més que una fira

Conxa Rosillo
Comparteix
Porreres va rebre milers de visitants per donar suport al producte ecològic
Un suc de raïm manto negro 100% ecològic i fet a l'Obrador d'APAEMA/APAEMA

Suc de Raïm de Sa Casa Pagesa, premi producte eco 2024

Conxa Rosillo
Comparteix
Una família d’agricultors sense terra ha estat distingida per la seva excel·lència en la producció ecològica i rebrà el guardó a la Diada de Porreres
Les xifres de producció anual de sobrassada semblen indicar que podrien sustentar la producció local de porc blanc i negre, però la realitat és que la majoria de la carn ve de fora/Cedida

El sector porcí demana als ‘sobrassaders’ més compromís

Conxa Rosillo
Comparteix
Els criadors necessiten una indústria que tiri de la producció local de carn de porc per sobreviure
La seva textura característica, més cremosa, diferencia clarament el brossat d'altres derivats de la llet/Cedida

Brossat, un plaer de deus

Conxa Rosillo
Comparteix
Aquest subproducte de la llet de cabra, ovella o vaca, és un clàssic de la gastronomia mallorquina tradicional