Balears Vadevi
Etiqueta: Mallorca

Mallorca

Llorenç Payeras, a la formatgeria de Can Morey/Cedida

Llorenç Payeras, en primera línia en la defensa de les races autòctones

Conxa Rosillo
Comparteix
És el Premi de Gastronomia Ciutat de Palma 2024
L'interès creixent per les varietats ancestrals per vinificar és a l'origen d'aquest llibre/CAIB

El llibre dels noms de les varietats de raïm, a l’abast de tots

Conxa Rosillo
Comparteix
Agricultura edita un recull de mencions publicades des del 1787 en paper i digital
Les demostracions culinàries amb productes amb marca de qualitat han estat entre les activitats amb major seguiment/DO Oli de Mallorca

Mallorca exhibeix gastronomia i producte local a Madrid Fusión 2024

Conxa Rosillo
Comparteix
Servirà per impulsar sinergies entre les indústries de l'alimentació, la restauració i el turisme com a referent
Premiats i membres del jurat d'aquesta segona edició dels premis Rural'Up/Mallorca Rural

Mallorca Rural premia quatre projectes d’emprenedoria agroalimentària

Conxa Rosillo
Comparteix
Els projectes que han participat en aquesta segona edició de Rural’Up han superat un curs de capacitació a càrrec d'entitats i empreses experimentades
La mel dels productors de Mallorca, com Marti Mascaró de Mel Caramel, fa bon paper a Biolmiel/Tarek Serraj

La mel de Mallorca reconeguda amb una pluja de medalles a Biolmiel

Conxa Rosillo
Comparteix
El productor Martí Mascaró destaca amb tres ors i 8 plates per les seves mels de producció ecològica
Cada un dels projectes té en compte el futur del sector agroalimentari en el context actual/Mallorca Rural

Set projectes que valen un premi ‘Rural Up’

Conxa Rosillo
Comparteix
Es triaran els quatre millors projectes entre els set finalistes a la gala que tendrà lloc avui a Inca
Els vins de la DO Binissalem un any més participen en els tasts previstos a Madrid Fusión/DO Binissalem

Madrid Fusión, la gastronomia amb producte de Mallorca no hi faltarà

Conxa Rosillo
Comparteix
Tastos i demostracions serviran per a ensenyar la varietat de l'oferta enogastronòmica de qualitat
Imatge d'arxiu durant la campanya de vaccinació de 2022/CAIB

Adéu, llengua blava

Conxa Rosillo
Comparteix
La Unió Europea declara les Illes Balears zona lliure d'aquesta malaltia que afecta el bestiar
Joan Josep Amengual, l'amo del Celler Pagès/Cedida

Taula Parada al Celler Pagès de Palma

Taula Parada
Comparteix
Cuina tradicional mallorquina al cor de Ciutat
Literatura i gastronomia, dos plaers que es troben amb els vins de Can Majoral/DO Pla i Llevant

Maridatges literaris, la nova aventura dels vins de Pla i Llevant

Conxa Rosillo
Comparteix
El cicle s'inicia amb La cuina de Pepe Carvalho, de Manuel Vázquez Montalbán, i el celler Can Majoral