Després de la celebració del Campionat d’Espanya de Sommeliers UAES, del qual han sortit el Campió Nacional UAES 2022, Ferran Vila, i els Campions que representaran a Espanya en els Concursos Europeu (Gaby Lucas) i Mundial (Diego González), que organitza la ASI (Associació Internacional de Sommeliers), la Unió d’Associacions Espanyoles de Sommeliers, UAES, ha triat la Fira Fenavín per a fer lliurament dels primers ‘Certificats Professionals UAES’ a aquells sommeliers pertanyents a l’organització que han aconseguit coronar-se com els millors d’Espanya des de la creació d’aquesta competició.
Entre ells, hi són el campió estatal de 2021, el mallorquí Gaby Lucas; i Roberto Durán, que ho va ser el 2015, i que no ha pogut ser present a l’acte ja que actualment treballa a Singapur. Tots dos pertanyen a l’Associació Balear de Sommeliers (ABS).
Els Certificats Professionals UAES van ser creats l’any passat per a reconèixer la capacitat i qualificació professional dels Sommeliers que pertanyen a la UAES, els qui, excepte l’excepció dels Campions Nacionals i els dos finalistes de les diferents edicions del Campionat, hauran d’acreditar aquesta qualificació mitjançant una sèrie de proves a les quals hauran de fer front per a aconseguir el Certificat, inspirat en el de l’Associació de la Sommelieria Internacional, ASI.
Enguany es durà a terme la primera convocatòria perquè els qui ho desitgin i siguin membres de la UAES, s’inscriguin per a participar en l’examen que després de la seva aprovació donarà lloc al sommelier a exhibir un Certificat professional que li acreditarà per al seu acompliment professional a nivell nacional.
