Balears Vadevi
Actualitat

Actualitat

Art Jove cerca nous valors entre els cuiners en formació o els primers anys de carrera professional/CAIB

Art Jove convoca per primera vegada el premi a Millor Xef jove

Conxa Rosillo
Comparteix
Cerca joves promeses entre els cuiners i altres categories, fins al 30 de setembre
El dia 13 d'abril es farà la XVIII Diada de l'agricultura ecològica a Porreres, enguany dedicada a reflexionar sobre el canvi climàtic/APAEMA

Més de 43 mil hectàrees ja són de cultiu ecològic a les Balears

Conxa Rosillo
Comparteix
1.196 operadors estan inscrits en el registre del CBPAE, segons les dades conegudes a la Diada de Porreres
Les dades superen amb escreix les obtingudes abans de la pandèmia/CAIB

Els productes amb DO i IGP baten rècord de vendes i comercialització

Conxa Rosillo
Comparteix
S'han superat els cent milions d'euros i han augmentat un 8,6% respecte de 2021
Santa Maria del Camí comptarà amb 15 nous establiments emblemàtics, la majoria cellers| CAIB

Vuit cellers de Santa Maria, en el catàleg d’establiments ‘Emblemàtics’

Conxa Rosillo i Eva Vicens
Comparteix
El projecte de l’IDI compta ja amb vint-i-sis municipis adherits i 295 comerços
Fernando Fernández: '«no hi ha raons objectives a les Balears per davallar el preu per litre de llet, ja que els costos de producció no han davallat'/CAIB

Govern i ramaders fan front comú per evitar la baixada del preu de la llet

Conxa Rosillo
Comparteix
Agricultura demana compromís a la indústria làctia i que no abaixi el que paga als productors
Santi Taura ha anunciat el tancament a través de les xarxes socials | Foto: IG

Santi Taura tanca el ‘Cor’ i anuncia nous projectes

Conxa Rosillo i Eva Vicens
Comparteix
El concepte 'barra i taula' que el de Lloseta va crear el 2019 dona pas a noves curolles del xef que s'afegiran al Grup Taura
Josep Maria Borrás amb la seva proposta a partir d'una mollera molt fresca/CAIB

El xef menorquí Josep Maria Borrás, el millor cuinant ‘peix descartable’

Conxa Rosillo
Comparteix
La seva elaboració ha estat vencedora en el primer campionat organitzat per HORECA a Mallorca, Menorca i Eivissa
Els pagesos han demanat reiteradament que s'agiliti la gestió de les ajudes públiques al sectro /CAIB

Agricultura reforça el FOGAIBA per gestionar 100 milions d’euros en ajudes

Conxa Rosillo
Comparteix
Enguany s’incorporaran onze persones per atendre l'augment dels ajuts convocats

Correus estampa l’ensaïmada en una sèrie de segells

Eva Vicens
Comparteix
Forma part d'una sèrie filatèlica que ret homenatge a la gastronomia
Ángel Ruiz és propietari de Sa Vida, a Eivissa, i Vinazo-Morrofino, a Palma/Cedida

Ángel Ruiz de Pablos representarà els sommeliers de Balears a Madrid

Conxa Rosillo
Comparteix
El Campionat d'Espanya de Sommeliers tendrà lloc al Saló Gourmets a Madrid els dies 19 i 20 d'abril