Impulsar i donar a conèixer el producte local i de proximitat. Aquest és l’eix central de la campanya que des de fa uns anys impulsa la Petita i Mitjana Empresa d’Eivissa i Formentera, PIMEEF, amb el suport del Consell Insular i a través del projecte “Eivissa Sabors“.
Precisament aquesta setmana, coincidint amb l’inici de la temporada de la fruita i l’hortalissa, els eivissencs han decidit reactivar la campanya ‘Això sí és d’Eivissa‘ amb el qual identifiquen al comerç el producte fresc de l’illa i facilitar-ne el reconeixement entre el consumidor. L’etiqueta blanca identifica el producte convencional i l’etiqueta verda el producte ecològic.
La presentació ha tingut lloc a meitats d’aquesta setmana al Mercat Nou de Vila i ha comptat amb la participació de la secretària general de PIMEEF, Ma. Àngels Marí, i amb el directori insular de Medi Rural i Marí, Joan Marí. “Aquesta campanya va de promoció, però també de millorar el camp i l’entorn eivissenc, i en general, el sector primari de l’Illa”, compartia la secretària de PIMEEF. El director de Medi Rural agraïa al consumidor la bona rebuda inicial de la campanya, que ha contribuït en bona part a seguir treballant en la mateixa direcció. “Hi ha molta diferència entre els productes locals i els que venen de fora”, compartia, i insistia que cal apostar-hi i donar-hi sortida per reforçar el futur de la pagesia i el sector primari.
Les jornades van néixer en el marc de la pandèmia per a donar suport i més sortida als productes eivissencs, però sembla que han vingut per quedar-se perquè malgrat que s’hagi superat la dificultat de l’era Covid, continuen sumant edicions per a seguir posicionant i fent d’altaveu a la producció local de qualitat. L’acte de presentació va cloure amb el tast d’algunes receptes elaborades per la cuinera Marga Orell a partir de productes de temporada com la tomata, la patata o la maduixa, amb els quals va elaborar una sopa de tomata i un sorbet de freses amb menta.
