En aquesta nova edició del “brindis” que s’ha fet aquest cap de semana s’han afegit 29 DOs de tot Espanya , més que mai. A Mallorca les dues DO, Pla i Llevant i Binissalem hi han participat en un cap de semana especialmente marcat per les activitats entorn el món del vi: d’una banda els Wine Days, promoguts per la DO Binissalem, i de l’altra la Fira del Vi de Pollença, una iniciativa que enguany ha arribat a la seva setzena edició amb la participación d’una cinquantena de cellers.
!--akiadsense-->
En el cas de de la DO Pla i Llevant ja és el tercer any consecutiu que s’afegeixen al brindis conjunt i simultani del Moviment D.O. Enguany el brindis s’ha fet dins de la Fira del Vi de Pollença.
Un brindis de ple dins els Wine Days…
…que s’ha fet amb la col·laboració de l’Ajuntament de Binissalem. Gegants, capgrossos, “xeremiers” i el Déu Dionís, s’han sumat a aquesta festa, a ritme de swing amb “To be or not to bop 4tet”. Més de 200 persones han volgut brindar amb la DO Binissalem pel vi amb Denominació d’Origen, principalment residents, però també molts visitants de diferents nacionalitats, alemanys, italians, australians…
La DO Binissalem va convidar als assistents a una copa de vi blanc, rosat o negre genèrics acompanyada d’unes galetes amb sobrassada cortesia de Galletes Gori de Muro i Sobrassada de Mallorca(IGP).
!--akiadsense-->
Aquesta acció també ha reivindicat el paper que exerceixen les denominacions d’origen en les zones rurals, des de diversos punts de vista: el socioeconòmic, generant desenvolupament econòmic per a les seves zones, oferint oportunitats laborals i projectes de vida a les futures generacions i contribuint per tant a generar un desig per viure i per desenvolupar projectes en les zones rurals, fixant així la població. El mediambiental, promovent la conformació d’ecosistemes positius per al medi ambient i preservant i fomentant la biodiversitat. I des del punt de vista cultural, com a instrument que contribueix a revitalitzar i dinamitzar els recursos culturals d’aquestes zones, com a element de promoció del patrimoni històric-artístic d’una zona a través del turisme lligat a les DDOO.
!--akiadsense-->
