Dos amics, un autor de novel·la gràfica i un bodeguer, desconeixent l’especialitat de l’altre (d’aquí el títol del llibre), encara que aficionats, es proposen ensenyar-se els seus respectius oficis. D’aquesta manera, durant un any que correspon al cicle anual de la vinya, comparteixen feina al camp, celler o redacció amb visites a fires i autors de vins o còmics. La manera de presentar el llibre, com a còmic, fa que la lectura sigui entretinguda, interessant i concisa, el dibuix, amb línies senzilles, complementa la comprensió.
Étienne Davodeau, reconegut autor de còmics a França, ha obtingut tots els guardons importants dedicats a destacar la publicació de novel·la gràfica com la que atorga la fira d’Angoulême, la més important del sector. La seva obra està traduïda al castellà, per exemple Rural o Lulú, mujer desnuda.
Richard Leroy es va establir a la regió del Loira després de deixar la seva feina com a banquer a París. Juntament amb la seva dona va comprar dues hectàrees de vinya: Les Noëls de Montbenault amb la idea d’elaborar vins dolços amb botrytis, però les circumstàncies atmosfèriques adverses el van portar a elaborar vins secs de la varietat Chenin. Leroy és àmpliament reconegut com un pioner dels nous vins per als seus vins en els quals fa un pas més enllà del cultiu ecològic per practicar el sistema biodinàmic i és un gran promotor de vins amb baix o nul contingut en sulfit. El seu celler ja és objecte de pelegrinatge a França.
Dos personatges i dos mons diferents
Es tracta de dos personatges reals de dos àmbits diferents, però interessats en els assumptes de l’altre. El còmic és una presentació molt dinàmica d’ambdós camps. Es descriuen les diferents activitats que es duen a terme a la vinya: cura del sòl, poda, esporgar, llaurada, subjecció de brots, tractaments fitosanitaris, seguiment de la maduració, verema, fermentació, elecció de botes, embotellament, comercialització i enviament als mercats. És destacable la implicació de l’autor del còmic en la participació directa en tots aquests treballs a la vinya i al tast de vins. A banda d’aquests treballs clàssics, es presenten temes sobre els quals no hi ha coincidència de criteris, com vinyes amb tractaments ecològics o seguint les pautes de la biodinàmica. Tracta la importància de la crítica representada per la visita i tast del representant de Robert Parker. També s’inclou la polèmica sobre l’ús de sulfits en els vins. L’opinió sobre les denominacions d’origen I el contrast entre els vins de Leroy i els d’altres cellers i regions com els del Jura o Còrsega.
Davodeau agafa Leroy de la mà perquè pugui conèixer el treball d’impressió que es fa en una impremta i el treball d’edició i producció de l’editorial necessari per preparar la selecció i l’edició d’un nou llibre. Visites a fires importants del còmic com Bastia a Còrsega, visites a autors per intercanviar opinions i visions de les seves respectives obres.
El llibre acaba amb l’extensa carta de vins beguts i llibres llegits, més d’una quarantena, durant els mesos que va durar l’experiència. Aquest llibre ha tingut un gran èxit a França des que es va publicar l’any 2011, posteriorment es va traduir al castellà i la versió catalana és més recent. Els experts en qualsevol dels àmbits poden ser capaços de reconèixer persones molt properes a ells que s’identifiquen amb els protagonistes.
Autor: Étienne Davodeau.
Edició castellana: El ignorante. Ediciones La Cúpula, 2012. 267 pp.
Edició catalana: Els ignorants. Editorial Finestres. 2022. 267 pàgines.
-..
-..
