La tafona de Can Feliu ha acollit el nomenament del Tafoner Major d’Oli de Mallorca 2021, títol amb el que el Consell Regulador reconeix anualment persones o entitats que contribueixen a la difusió de la cultura de l’oliva a la illa. Tal és el cas de l’artista plàstic pollencí, Joan Bennàssar, qui al llarg de la seva dilatada trajectòria i obra ha evocat amb gran sensibilitat la Mediterrània, expressant a través de les formes, volums i cromatismes el tarannà de les seves gents i el vincle d’aquestes amb productes icònics com poden ser el vi, també l’oli d’oliva.

Joan Bennàssar ha rebut el quartà (una antiga mesura d’oli) de mans del president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, qui ha presidit l’acte acompanyat pel conseller executiu de Promoció Local i Desenvolupament Econòmic del Consell de Mallorca, Jaume Alzamora i junts han tastat l’oli d’oliva verge extra d’aquesta anyada.

Joan Mayol ha destacat davant els assistents, principalment elaboradors i envasadors de la DO Oli de Mallorca, “que entre la tasca del tafoner, la de fer oli, i el procés creatiu d’un artista, hi ha semblances com la tècnica, la sensibilitat i la força, tres característiques de Joan Bennàssar“. Per part seva, Bennàssar, a més d’agrair el nomenament per part del consell regulador, ha destacat com ha pogut fer servir productes tals com “l’oli d’oliva, el blat i el vi com a elements definitoris per a mostrar la nostra societat”.

Aquest és el llistat dels històrics Tafoners Majors Oli de Mallorca:

  1. Luis Molina
  2. Juan Rallo
  3. Santiago Izaguirre
  4. Pere A. Serra
  5. Grup Serra
  6. Tomeu Caldentey
  7. Escola Hoteleria de les Illes Balears
  8. Montserrat Cases
  9. Agustín Santolaya
  10. Nemesio Suárez
  11. Carmen Serra (2014-2015)
  12. Josep Lluís Ramis (2015-2016)
  13. Andreu Manresa (2016-2017)
  14. Josep Vilaseca Rius (2017-2018)
  15. Associació de Sumillers de les Illes Balears (2018-2019)
  16. Carme Riera (2019-2020)
  17. Miquel Calent (2020-2021)

Nou comentari

Comparteix