!--akiadsense-->
El vi Colom de Penya de Miquel Gelabert ha estat inclòs a la guia 365 vins a l’any de la revista Vivir el Vino.Ha obtingut 96 punts atorgats pel panell de tast d’aquesta publicació format estrictament per professionals. Pot ser considerat com un dels grans vins de la DO Pla i Llevant, en el qual ara s’ha fixat aquesta guia.
!--akiadsense-->
Segons aquesta guia és un vi de color vermell picota intens amb tons violetes. Net i brillant mostra en la seva llàgrima l’alt contingut en glicerina. En nas és intens i complex, amb notes balsàmiques. Combina la fruita negra madura amb les espècies, els mentolats i l’eucaliptus, sota un fons lleuger de vainilla i fusta nova, sense oblidar un toc de carbó i fumats. L’entrada en boca és elegant i carnosa; amb estructura i, alhora, amb una certa frescor i lleugeresa que li aporta un llarg pas ple de matisos. Equilibrat amb un taní madur que es va arrodonint en l’ampolla i li garanteix una llarga vida.
!--akiadsense-->
El podeu gaudir acompanyant carns vermelles a la graella i aguiats de caça. Hi combina bé.
!--akiadsense-->
