Mallorca

Les vinyes de la comarca del Pla i Llevant han quedat negades d'aigua, després de mesos de passar set/Miquel Gelabert

La comarca de Manacor la més afectada per l’aiguat que deixa 174 litres/m2

Comparteix
Torrents desbordats, carreteres tallades, suspensió del servei ferroviari, sementers negats i vinyes plenes d'aigua i fang és el resultat de la tromba de la matinada de dilluns que ha afectat tota l'illa
Can Nofre no ha deixat de fer cuina casolana a pesar de les modes gastronòmiques, i per això, és un restaurant que no passa/Taula Parada

Taula Parada a Can Nofre, on la cuina tradicional és senya d’identitat

Comparteix
El producte local i de temporada determina el menú que canvia dia a dia en funció del mercat
Rafel Juan Orell aconsegueix l'harmonització perfecta entre aquest clàssic de la cuina marinera i el vi de 4 kilos/ Cedida

Els ‘fideus de llampuga’ de Rafel Juan Orell i el ‘Llampuga Vinícola 2023’

Comparteix
La recepta i el maridatge encaixen en la cuina de temporada amb producte de proximitat
La temuda xylella fastidiosa està darrere la malaltia de Pierce/CAIB

Com les vinyes europees varen esquivar una devastadora malaltia americana

Comparteix
Un estudi amb participació de l'IFISC (CSIC-UIB) revela com Europa es va deslliurar de la malaltia de Pierce i adverteix del risc creixent a causa del canvi climàtic.
La fira està concebuda com una mostra que permeti posar en contacte directe el productor amb el consumidor/CAIB

Primera passa per la Fira de Producte Local de la Diada 2025

Comparteix
Convida als productors amb l’objectiu de fomentar l’exposició i venda de productes agraris i alimentaris locals i el contacte directe amb els consumidors
La presència de cadàvers de tonyina dins la xarxa obliga a tirar tot el peix/Fed. Confraries de Pescadors IIBB

Domingo Bonnín: ‘Hi ha zones que són camps de mines de tonyines podrides’

Comparteix
El president de les Confraries de Pescadors denuncia l'existència de 'punts negres' on es produeixen aquestes troballes
L'escorxador d'Inca dona servei als criadors d'animals de ploma i conills de tota Mallorca/Cedida

Tèntol a la crisi de l’escorxador d’aviram d’Inca

Comparteix
Agricultura, Salut i l'Ajuntament d'Inca arriben a un acord temporal per al sacrifici extraordinari d'aus, fins al desembre
Premiats i patrocinadors a la Gala /PIMEM

II Premis Gastronòmics Mallorca, homenatge als restauradors i productors

Comparteix
Radio Mallorca-Cadena SER, Última Hora, i a la patronal PIMEM són els organitzadors dels premis que s'han atorgat aquesta setmana
La presentació de TaPalma va tenir lloc a la Sala de Plens de Cort/Ajuntament de Palma

S’acosta una nova edició de TaPalma

Comparteix
En aquesta edició, que es farà a partir del 27 de novembre, Cooperatives AgroAlimentàries figura com patrocinador
La DO Pla i Llevant ha instituït aquest guardó per fer el reconeixement anual als restauradors que donen suport als cellers adscrits/DO Pla i Llevant

La DO Pla i Llevant agraeix a la restauració la difusió dels seus vins

Comparteix
Un guardó de nova creació que es lliurarà cada any a aquells restaurants que incloguin vins de tres o més cellers adscrits, a la carta