Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

La pàguera mediterrània, un peix d'alt valor comercial que torna a les llonges mallorquines/CAIB

La pàguera se suma a les espècies en condicions d’explotació pesquera

Conxa Rosillo
Comparteix
Pesca posa en relleu el paper de les reserves marines en la sostenibilitat de les espècies d'interès comercial
Edgar Rodríguez ja té el passaport a Madrid Fusión 2025/DO Oli de Mallorca

Edgar Rodríguez, de Can Simoneta, guanya l’Oleotapa d’Oli de Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
Un verat fumat, Oli de Mallorca i variants mallorquines li atorga el primer premi consistent amb un passi pel Madrid Fusión 2025
Rostit humit de me, una de les receptes que trobareu al recull de fra Jaume Martí Oliver/Fundació La Caixa

Es reedita el primer llibre de receptes ‘Modo de cuinar a la mallorquina’

Conxa Rosillo
Comparteix
Dins la col·lecció '7 Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana', recull les receptes del frare Agustí Jaume Martí Oliver del segle XVIII
Diuen els que l'han tastada que és suau i que no embafa/Can Company

Cervesa de blat xeixa de Can Company, la primera 100% mallorquina

Conxa Rosillo
Comparteix
De quilòmetre 0 i vegana, està destinada al mercat gurmet
El centre de tipificació on es classifiquen els xots i els mens/Cooperativa Ramadera de Pollença

La Cooperativa de Pollença s’apunta al distintiu de la Serra de Tramuntana

Conxa Rosillo
Comparteix
El logotip de patrimoni de la humanitat de la UNESCO serveix per promocionar el producte de la cooperativa
Organitzadors del FEiM amb la batlessa de Porreres amb el cartell del festival/APAEMA/CBPAE

FEiM, primer festival sostenible dels pagesos ecològics

Conxa Rosillo
Comparteix
Una festa ecològica i musical en el calendari d'actes de l'aniversari del CBPAE i APAEMA
Adúritz ha passat el relleu a Maca de Castro/Euro Toques

Maca de Castro, nova presidenta d’Euro-Toques Espanya

Conxa Rosillo
Comparteix
La xef mallorquina és la primera dona que accedeix a la direcció de l'organització de cuiners

Arròs sec amb verdures, per desembafar després de Pasqua

Conxa Rosillo
Comparteix
Catalina Portell, d'Artà Plat a Plat, ens suggereix aquesta recepta per descansar dels excessos de carn de les festes
70 estands de productors, elaboradors i entitats, així com taules rodones, exposicions, tastos, música en directe i activitats per a infants en el programa d'enguany/APAEMA

L’aigua centra les activitats de la Diada de l’Agricultura Ecològica 2024

Conxa Rosillo
Comparteix
El debat sobre aquest recurs limitat i vital per fora vila serà present del 13 al 21 d'abril a Porreres
El consumidor cerca qualitat i identifica el producte per l'origen/GOIB

Els consumidors volen producte de qualitat, per damunt de tot

Conxa Rosillo
Comparteix
Nou de cada deu consideren que la qualitat dels aliments és el factor més important a l’hora d’anar a comprar