Aquest divendres 9 de juny s’ha donat el tret de sortida a una nova edició, i ja en van deu, de la cita amb la gastronomia menorquina “Menorca al Plat”. Des d’ara i fins diumenge 18 de juny, i al llarg de deu dies consecutius, una quinzena de bars i restaurants oferiran un menú especial de migdia o nit amb l’objectiu de fer valdre la gastronomia típica menorquina i el producte local.
Els plats tradicionals menorquins i postres típiques de l’illa són presents a tots els menús. Convertint, alhora, el producte local en el protagonista de les jornades. A més a més, cada proposta inclourà un tast de Formatge Maó-Menorca, fruit de la promoció conjunta amb el CRDOP Formatge Mahón-Menorca qui obsequia els restaurants participants amb dues peces de formatge.
L’Associació Menorquina de Cafeteries, Bars i Restaurants fa deu anys que realitza aquestes jornades per donar valor a la tradició gastronòmica de l’illa i la varietat de productes locals procedents del camp i el mar que es poden degustar en les taules dels seus restaurants.
Producte local, receptes tradicions amb tocs d’innovació i originalitat de cada xef…, aquests són els ingredients comuns d’aquestes jornades que aconsegueixen any rere any que els residents i turistes coneguin i s’interessin per la cuina del territori. Sumat al formatge Maó-Menorca, hi haurà sobrassada menorquina, vedella vermella, llagosta, musclos de roca de Maó, gamba menorquina, ginebres, Vi de la Terra de Menorca, verdures i hortalisses de temporada, entre d’altres.
Les jornades conviden a fer una passejada per tota l’illa per descobrir-la a través de la seva cuina, ja que els restaurants es troben repartits entre Ciutadella, Es Mercadal, Es Migjorn, Ferreries, Sant Climent, Maó i Sant Lluis. Aquest és el llistat d’establiments participants, i la informació detallada de cada menú es pot consultar en aquest enllaç. L’organització recomana trucar per fer reserva prèvia.
- Aquarium Calan Bosch (Ciutadella): Passatge Portixol – Calan Bosc
- Sa Parrilla des Lago (Ciutadella): Passatge Portixol, 30 – Calan Bosc
- La Fontana (Ciutadella): Passatge Portixol, S/N – Calan Bosc
- Aquarium Port Ciutadella (Ciutadella): Muelle del Puerto, Marina,99
- Es Born – Café Bistró (Ciutadella): Plaça Des Born, 11
- Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal): Mirada del Toro, 81
- Molí des Racó (Es Mercadal): Major, 53
- Café Bistro SOL 32 (Es Mercadal): Pla de ses Eres, 32
- Mesón Can Jaume (Es Mercadal) – Via Ronda S’Estancia, 44
- Loar Ferreries (Ferreries): Verge del Toro, 2
- Mesón Rías Baixas (Ferreries): Plaza Menorca, 1
- Don Tomás (Es Migjorn): Apartamentos VistaMar – Urb. Santo Tomás
- Can Joanet (Maó): Moll de llevant, 18
- Casino Sant Climent (Sant Climent): Sant Jaume, 4
- Sa Parereta d’en Doro (Sant Lluís): Cami de Binisafuet, S/N
‘Menorca al Plat’ compta amb el patrocini de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, i amb la col·laboració del Consell Regulador de Denominació d’Origen del Producte Formatge Maó-Menorca, Foodies on Menorca, Associació de Periodistes i Escritors Gastronòmics de Balears, Made in Menorca, Menorca Regió Gastronòmica Europea i PIME Menorca.
