Aquest dissabte 18 de febrer s’ha lliurat el ‘Premi Flor d’Ametller 2022’ a Miquel Fiol, doctor i investigador a les Balears del projecte PREDIMED, que estudia els efectes de la dieta mediterrània en la prevenció de malalties cardiovasculars. Fiol també ha estat reconegut enguany amb el Premi Ramon Llull. El guardó, organitzat per primer cop per l’IGP Ametlla de Mallorca, s’ha lliurat a la finca Maynou de Consell coincidint amb la setmana de commemoració del dia Mundial de l’Ametlla.
A l’acte hi ha participat la presidenta del Govern, Francina Armengol, el president de la IGP Ametlla de Mallorca, Antoni Bonafé, i la presidenta de Cooperatives Agroalimentàries de Balears, Jerónima Bonafé, entre d’altres.
La presidenta Armengol ha manifestat que “és un enorme plaer compartir el Dia Mundial de l’Ametlla amb qui treballa al sector primari”, i ha agraït els organitzadors per organitzar aquest premi. “Celebro que es premiï la ciència i la investigació associada a l’alimentació i a la salut“, afegia, ja que “així se suma a la importància d’invertir més en el sector primari i en el producte local, cosa important per qüestions econòmiques, de paisatge i identitat, però també sanitàries”.
Armengol també ha agraït l’empenta del sector primari en temps difícils marcats per la pandèmia i la situació generada per la Xylella a les Balears.
L’acte ha inclòs amb una passejada per la finca, un tast d’aperitius d’ametlla i altres productes locals i un showcooking d’elaboració de llet d’ametlla.
