Un gatzoll [gəʣóʎ (mall., men.); giʣóʎ (Manacor)] és, segons el diccionari Moll, l’eina d’agricultor, consistent en una fulla de ferro corbada, amb tall, posada al cap d’un mànec més o menys llarg, que serveix per a tallar branques d’arbres o arbusts o per a veremar.
Emblema de la festa de la verema
La Denominació d’Origen Pla i Llevant celebra cada any l’inici de la verema els primers dies d’agost. Just a punt que els raïms siguin madurs, és l’inici de les messes del veremar en la que es podrà recollir tot un any d’esforços per aconseguir els millors raïms que són el fonament necessari per obtenir els millors vins. “Com en el món clàssic, ho celebram amb festa perquè una festa és que la terra, l’aire, l’aigua, el sol ens donin els seus fruits”, explica Antoni Bennàssar, president de la DO Pla i Llevant.
“A la festa de cada any convidam a una persona a ser el nostre veremador d’honor i li lliuram una gatzolla o un trinxet, que eren les eines que es feien servir abans per tallar els raïms”, recorda Bennàssar. “Aquestes eines, afegeix, són tot un símbol de temps passats quan la natura i l’espècie humana es relacionaven amb unes eines que foren ideades fa molts segles i que fins fa ben poc eren protagonistes de la feina al camp”. I segueix, “una eina, sí, però que havia de ser manejada amb la força dels braços i que representa, per tant, la força de la imaginació humana per idear estris que permetin perllongar més enllà del cos la nostra capacitat de feina”.
A la literatura i alguna cançó popular
Montserrat Fontanet mencionava l’eina en el seu Art de Conró, 31.
Ademés que no aclarexen ses brancas ab lo gatzoll,
encare dexan molta lleña seca…
I també és un terme que es pot escoltar en alguna cançó popular menorquina:
En Sintes ne té un gatzoll
que no vol deixar a ningú,
i en trobar rém madur
talla i no fa capoll.
Vetllar per la llengua i la cultura de les Illes Balears
L’Institut d’Estudis Baleàrics és un organisme que depèn del govern de les Illes Balears dedicat al foment de la llengua i la cultura de les Illes Balears. D’una banda, té com a objectius estratègics consolidar l’arxipèlag com un mercat cultural estructurat, fomentar la projecció exterior de la música, les arts escèniques la literatura i les arts visuals de les Balears i millorar la formació en gestió cultural. De l’altra, l’IEB també té com a fins generals els relacionats amb l’ensenyament, la promoció i el foment de la llengua catalana per avançar en el procés de normalització lingüística a les Illes Balears.
1
