Balears Vadevi
Etiqueta: Mallorca

Mallorca

Implicar el personal de bars i restaurants és fonamental en la lluita contra el malbaratament alimentari/Rezero

Remenja’mmm crea un premi per implicar els restauradors en l’aprofitament

Conxa Rosillo
Comparteix
El reconeixement pretén valorar iniciatives d'establiments que duguin a terme accions per a reduir el malbaratament d’aliments
Un tast dels vins que elabora Antonio González entre Alcúdia i Pollença/CT

Can Xanet, un celler amb les vinyes prop de la mar

Catalina Bibiloni
Comparteix
Tastem i comentem tres dels vins del projecte vitivinícola que lidera José Antonio González des de Pollença
Gabriel Sampol Mayol, a l'esquerra, era president del Grup Sampol i propietari i impulsor del celler Son Vich de Superna | Foto: Son Vich

S’ha mort Gabriel Sampol, propietari del celler Son Vich de Superna

Conxa Rosillo
Comparteix
La seva passió pel vi el va dur a crear el celler a la finca del mateix nom, a Puigpunyent
Al fons dels hivernacles s'hi troba el restaurant Terragust on s'arriba en haver travessat la plantació de maduixes i de tomàtigues/Taula Parada

Taula parada a ‘Terragust’ de Manacor

Taula Parada
Comparteix
Una proposta de cuina de proximitat lligada al projecte 'Terracor'
Creacions inspirades en ampolles i copes de vi

L’artista Pep-Maür Serra s’inspira en el vi per crear imatges digitals

Conxa Rosillo
Comparteix
El procés creatiu que començà com un joc s'ha convertit amb una sèrie de variacions de formes i colors
Les cerveses artesanes són protagonistes a l'antic molí fariner /Brusca Brewpub

Miquel Gelabert & Miquel Gelabert, cerveses i gastronomia a Brusca Brewpub

Conxa Rosillo
Comparteix
Un tast i un sopar maridatge enceten l'agenda de la cervesera per aquest estiu
Genestra trasllada al Zoëtry la seva cuina mediterrànea/Cedida

El xef Andreu Genestra duu l’essència mediterrània al Zoëtry Mallorca

Conxa Rosillo
Comparteix
El seu restaurant Mediterranean compta amb una estrella Michelin, una estrella Verda i dos sols de la Guia Repsol
José Cortés va fer l'elogi del producte de qualitat de Mallorca a Dublin/CIM

Mallorca braveja de producte de qualitat al ‘Taste of Dublin’

Conxa Rosillo
Comparteix
Una acció promocional del turisme gastronòmic que cerca obrir nous mercats a Irlanda
Raor, aposta líquida d'enguany en el Dins/Tarek Serraj

Santi Taura presenta ‘Raor’, de la Col·lecció Líquida Efímera ‘Vins Dins’

Conxa Rosillo
Comparteix
Fet de premsal blanc, aquest escumós brut nature ha estat puntuat amb 17 punts sobre 20 per la Master of Wine britànica Jancis Robinson
Primer Premi, d'esquerra a dreta: Bernat Calafat, Pau Riera, Tomeu Cifre 'Fus', Miquel Servera i Pere Calafat/Pepa Nuñez Castillo

Tomeu Cifre ‘Fus’ guanya el darrer concurs “Elogi de la vinya i el vi”

Conxa Rosillo
Comparteix
El celler organitzador, Jaume de Puntiró, ja prepara una nova edició de "Poesia al vinyet"