Formentera

Màquina segadora de blat | Foto: Cooperativa del Camp

La sequera acaba amb tota la collita de cereal a Formentera

Comparteix
Des de la Cooperativa del Camp no recorden haver viscut cap any similar tot i que els grans expliquen que fa uns 60 anys també es perdé tota la collita
Ses Platgetes Foto: Consell de Formentera

Un plat en la memòria formenterera: eriçó amb patates i pebrot

Comparteix
En la Formentera preturística la ingesta de carn era un fet relativament ocasional i el sofrit d'eriçó suposava una bona dosi de proteïna a l'abast
La patata vermella està recuperant prestigi a les Pitiüses | Foto: Consell insular

La patata vermella en la cuina formentera, molt més que una consort

Comparteix
Ja és l'època de la collita d'un dels productes més típics del camp de Formentera i sobre el qual gira la nostra gastronomia
El pagès de Formentera | Foto: cedida

Martí Juan, pagès de Formentera: “La gent aprecia el producte local”

Comparteix
En el mes de maig obrirà un restaurant subministrat amb el seu propi hort
Interior d'Es Molí de Sal | Foto: restaurant

El xef d’Es Molí de Sal i Vins i Més, entre els premiats per l’Acadèmia

Comparteix
Aquesta setmana s'han donat a conèixer els guardons que reflecteixen "la rica varietat d'experiències gastronòmiques" de les Pitiüses
Màquina segadora de blat | Foto: Cooperativa del Camp

La sequera i la tardança de les ajudes castiguen la Cooperativa del Camp

Comparteix
Els pitjors auguris s'han acomplert i la manca de precipitacions ha tingut efectes nefastos sobre la collita de cereal que gestiona l'entitat de Formentera
Cap de Barbaria | Vi de la Terra de Formentera

Els pagesos a Formentera: unir-se o desaparèixer

Comparteix
Aquesta és una de les conclusions obtingudes de la taula rodona organitzada per Ràdio Illa a la Casa del Poble de la Mola
Cala Saona | Foto: Manfred, Turisme de Formentera

Formentera deu el seu nom al blat?

Comparteix
Tradicionalment, s'havia atribuït l'origen del topònim de l'illa a una derivació de la paraula llatina 'frumentaria', que significa blat
Ramat d'ovelles a Formentera | Foto: Josep Rubio

Juanan Yern (Formentera): La ramaderia es troba “en estat crític”

Comparteix
És un sector estratègic a Formentera perquè del seu vigor en depèn la demanda local de cereal, que és un dels cultius amb més pes en el paisatge de l'illa
Frita de porc | Foto: Josep Rubio

Formentera, els gustos de sempre que tornen: la frita

Comparteix
Aquesta és una recepta popular de les Pitiüses que s'elabora amb verdures i trossos de carn de porc, peix, pop o calamar i que ara la PIMEF vol reivindicar amb un concurs obert a restaurants i ciutadania