Formentera
Eivissa i Formentera gaudeixen d’una cuina ben valorada que al llarg de tot el novembre s'ha pogut reivindicar i difondre
Aquesta formenterera de 55 anys regenta la finca de cas Batl·let, as Ca Marí, i va ser la primera persona a l'illa en aconseguir, l'any 2006, la certificació del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica
Abans de dinar, com si fos una oració col·lectiva per celebrar el sol, les amistats i la conversa, l'aperitiu esdevé l'expressió més escaient
Per recuperar aquest patrimoni, el Consell de Formentera ha concedit la beca d’investigació dotada en 8.500 euros
El seu aïllament, que tan sovint ha significat incomptables privacions per als seus habitants, va permetre en aquest cas que els seus ceps es mantinguessin indemnes a la plaga
Malgrat la falta d'aigua, s'espera que l'anyada 2023 doni bons vins, amb productes més complexos i aromàticament més rics
