El prestigiós concurs internacional de vins, Bacchus 2025, acaba d’anunciar el seu palmarès de medalles. En aquesta edició, 570 etiquetes, entre vins, vermuts i begudes espirituoses, d’un total de 1.698 participants, s’han alçat amb els preuats reconeixements Gran Bacchus d’Or, Bacchus d’Or i Bacchus de Plata. Aquest és l’únic concurs a tot l’Estat reconegut per la OIV i planteja la competició en distintes categories: vins, vermuts i espirituosos vitivinícoles (piscos, orujos, singanis, brandies) procedents de la geografia mundial. Els guardons estan avalats pel criteri professional d’un panell de més de 80 tastadors nacionals i internacionals entre els quals Masters of Wine, prescriptors, periodistes, Masters of Sommelier, enòlegs que aporten la seva independència i experiència.
Els vins mallorquins brillen entre els millors del món
Entre els guardonats, hi ha dos noms propis de la IGP Vi de la Terra Mallorca. Un d’ells és Bodegues Vidal Serra, un projecte liderat per dos germans, tercera generació de viticultors de Santa Eugènia, que s’han alçat amb el màxim guardó, el Gran Bacchus d’Or per al vi negre Dièresi 2022. És un dels cinquanta Gran Bacchus d’Or concedits enguany per a etiquetes que superen els 93 punts en la qualificació atorgada pel panell de tastadors del concurs. Parlam d’un negre amb criança fet a partir de les varietats Mantonegro i Merlot, de color cirera i capa baixa. Nas de mitja intensitat i gran complexitat, fruita, espècies i aire vinós. En boca bon atac, fi, complex, bona acidesa, licorós, ampli i de bona persistència. L’any passat, aquest vi ja va tornar a casa amb una medalla d’Or al mateix concurs. I, a més, aquest mateix vi, el Dièresi, a estat guardonat amb un or al Catavinum World Wine&Spirits Competition 2025, recentment. Un certamen en el qual Vidal Serra ha vist reconegut, aixi mateix el seu blanc Maria Serra amb un or, també.
L’altre nom propi mallorquí d’aquests premis ens duu fins a Santa Maria, a les Bodegues Macià Batle: el Macià Batle Blanc 2023 ha estat reconegut amb el Bacchus d’Or 2025. Es tracta d’un varietal de Premsal fermentat en bota de notes salines i minerals d’una sèrie limitada sota la denominació de Gran Selecció.
Segons informa l’organització, Espanya segueix obtenint bons resultats com a país productor de vins i altres begudes espirituoses. Bacchus es consolida també com l’aparador iberoamericà més gran a escala mundial amb vins i espirituosos de Mèxic, Bolívia, Perú, Uruguai, Brasil i Portugal, com a protagonistes del seu palmarès. Eslovàquia, República Txeca i Moldàvia, i en menor mesura Alemanya i Austràlia, completen el pòdium internacional de Bacchus 2025.
