Els productors d’oli d’oliva de Mallorca s’han retrobat a la fira de Caimari. Dedicada a l’oliva i l’oli, és tradició que es faci en aquest temps, en plena producció de l’oli de l’anyada . Enguany ha estat l’any de la retrobada. S’hi han apuntat cinc productors inscrits a la DO Oli d’Oliva de Mallorca i altres tants de la comarca que també en fan sense ser-hi inscrits a la denominació d’origen. Dos dies de fira que han desafiat el mal temps.
La pluja ha amenaçat al festa però les ganes han estat més fortes que les adversitat i la fira ha estat tot un èxit: tots els visitants han pogut fer un tast dels olis d’oliva verge extra d’aquesta anyada. Una anyada que ha generat bones espectatives gràcies al bon temps: s’espera que s’augmenti la producció d’oli un 30%. En acabar, comptarem.
