Gabriel Lucas Dimmock, que ostenta la qualificació de Millor Sommelier d’Espanya 2021, ha aprofitat una jornda de formació organitzada per l’Institut Galego de Viño per promocionar els vins mallorquins. Entre la selecció que va presentar per a el tast amb el qual acompanyà les seves explicacions s’hi trobaven els vins de Soca-Rel Vinyòvol (Pepe Rodríguez), Ava Vins, Miquel Gelabert, Eloi Cedó, i Vins Can Verdura (Tomeu Llabrés). Lucas sosté que “la gran varietat d’estils en els vins espanyols de la Mediterrània ens dóna joc als sommeliers”.

Una selecció de vins fets a Mallorca, a Galícia/aigiboga

Aquesta mostra va compartir protagonisme amb vins d’altres comarques productores com Peralada, Penedès, Priorat, Costers del Segre, Jumilla i Alacant, entre d’altres.

Nou comentari

Comparteix