Es pot dir que Mallorca ha fet un bon paper al VII Certamen Internacional Copa Reina Hidromiel amb 6 medalles repartides entre els productors locals i la sensació que consolida Inca com a referent mundial del sector. La setena edició va reunir més de 18 països, reforçant els vincles entre productors i posicionant el certamen com una plataforma d’innovació i talent global.
El certamen ha inclòs tastos, sessions tècniques i trobades professionals que han atret jutges i productors d’arreu del món. L‘Associació Espanyola d’Hidromel (AESHI) i l’Ajuntament d’Inca han valorat molt positivament la consolidació de la ciutat com a seu estable del certamen, que va transformar el Claustre de Sant Domingo d’Inca en un centre de trobada internacional, amb tastos professionals, sessions tècniques i intercanvi entre creadors. Així ho demostra la presència de productors emergents i consagrats de Mèxic, Polònia, Regne Unit, Portugal, Xile i EUA confirma la projecció global de la competició. En total, ha reunit participants de més de 18 països i que ha situat la ciutat com a capital europea del hidromiel.
L’edició d’enguany ha estat especialment exitosa per a Mallorca, que ha obtingut un total de 6 medalles, 1 or, tres plates i dos bronzes, posicionant-se com un dels territoris amb més presència al palmarès i demostrant el gran moment que viu el sector a l’illa. Cal destacar les 4 medalles aconseguides per la inquera Mandrágora Hidromiel, que s’ha situat com el productor més premiat de Mallorca, seguit de Destral Mallorca Axe Throwing, de Palma i El Buho Hidromiel, també de Palma.
Un producte que veu créixer la demanda
La competició ha destacat per la presència de grans projectes de Mèxic, Polonia, Portugal, Regne Unit, Alemanya, Itàlia, Xile, Espanya, els Estats Units i més, mostrant la força global del sector. Marina Artigues, presidenta de AESHI ha comentat que “La Copa Reina Hidromiel és un espai de trobada que posa en relleu la diversitat i la qualitat de l’hidromel que es produeix a tot el món. Enguany hem vist com Mallorca s’ha consolidat com un dels territoris emergents més prometedors, amb productors que estan fent un treball rigorós i reconegut internacionalment. També és una gran satisfacció constatar com Inca s’ha convertit en la seu d’acollida del certamen: una ciutat que aposta per la cultura gastronòmica, que fa costat al sector i que entén el valor d’un esdeveniment amb aquesta projecció. Des de AESHI continuarem treballant perquè aquesta col·laboració continuï creixent i perquè el certamen mantingui el seu prestigi internacional”.
Per la seva part el batle d’Inca, Virgilio Moreno remarcava la participació local, de gran nivell: “Estem especialment satisfets del gran paper dels productors mallorquins, que reforcen el prestigi del certamen i el nom d’Inca. Des de l’Ajuntament continuarem fent costat a iniciatives que impulsen la nostra ciutat i projectin el seu talent cap al món”.
La Copa Reina Hidromiel és un dels certàmens internacionals més importants d’Europa dedicats a l’hidromel, la beguda fermentada més antiga de la humanitat. En la seva setena edició, l’esdeveniment consolida el seu prestigi com una cita imprescindible del sector, reunint productors, jutges internacionals, marques, distribuïdors, premsa especialitzada i amants de l’hidromel.
Sobre AESHI
L’Associació Espanyola de Hidromiel (AESHI) és una entitat sense ànim de lucre dedicada a la promoció, divulgació i desenvolupament del sector de l’hidromel a Espanya. Treballa per impulsar la formació, la qualitat i la innovació entre productors, i actua com a plataforma de connexió entre professionals, investigadors i aficionats.
L’entitat desenvolupa la seva activitat des de la ciutat d’Inca, que s’ha convertit en el seu punt de referència i en la seu natural de la Copa Reina Hidromiel, un dels certàmens més prestigiosos d’Europa i Llatinoamèrica. Des d’aquí, AESHI contribueix a donar visibilitat al sector i a reforçar-ne el reconeixement a escala global.
