Ni la pandèmia ni les restriccions han aconseguit desbaratar el cicle de maridatges que la DO Pla i Llevant ha organitzat per aquest primavera de la mà del xef Miquel Calent, al restaurant Fred i Calent, de Campos. Així, i guardant totes les mesures de seguretat sanitària, s’ha fet el primer dinar de maridatge entre la cuina de Miquel Calent i els vins del celler manacorí de Miquel Gelabert. Tot seguit us feim cinc cèntims de la proposta que trobareu il·lustrada amb les fotografies corresponents.
La cita va ser una èxit de manera que ja es prepara la segona proposta de maridatges per finals d’abril, el dissabte dia 24. Aquesta vegada amb els vins del celler de Es Fangar. Ben segur que el xef ens tornarà a sorprendre.
