Les festes de Nadal són, tradicionalment, un moment de trobades familiars i celebracions al voltant d’una taula. A les Illes Balears, aquesta taula es pot omplir amb una gran varietat de productes de la terra i de la mar, transformats en plats icònics del receptari tradicional: el sofrit pagès, els calamars farcits, la porcella rostida, la salsa de Nadal, el cuscussó, el bullit de peix o el torró d’ametla, entre molts d’altres. Aquestes receptes tenen el seu origen en la feina diària dels productors locals.
Una campanya que connecta territori i celebració
Per això, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural ha posat en marxa avui la campanya institucional de Nadal per impulsar el consum de productes locals durant les festes. Amb el lema «Aquest Nadal, producte local», el Govern desplega una acció comunicativa transversal que inclou espots de televisió, falques de ràdio, publicitat digital i insercions gràfiques, amb la finalitat de valorar la qualitat, la diversitat i l’autenticitat dels aliments produïts a les Illes Balears. La campanya romandrà activa fins al dia 6 de gener de 2026.
El Govern també posa l’accent en la singularitat dels vins de les Illes Balears, elaborats a partir de varietats autòctones com la manto negro, premsal blanc, gorgollassa, callet o giró ros, que aporten personalitat pròpia al conjunt de la gastronomia festiva. A més, la campanya recorda que el producte local és igualment vàlid per elaborar receptes internacionals: des de kefta de me fins a parmesana d’albergínia menorquina amb formatge Maó-Menorca, falàfel de cigró mallorquí o bullabessa feta amb peix del port més proper.
Les diferents peces de la campanya —espots audiovisuals, falques de ràdio i cartelleria— transmeten un missatge comú: els millors moments de les festes es construeixen amb productes que tenen origen, història i arrelament. La imatge gràfica mostra una taula de Nadal amb plats elaborats amb producte local i un brindis compartit, símbol de celebració, qualitat i tradició.
Suport als productors i compromís amb la sostenibilitat
Consumir producte local no només contribueix a mantenir l’activitat agrària, ramadera i pesquera de les Illes Balears, sinó que també reforça la sobirania alimentària i el compromís amb un model sostenible que protegeix el paisatge, les varietats locals, les races autòctones i la cultura gastronòmica del territori.
El conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, ha destacat que «el producte local és molt més que menjar: és identitat, és economia i és futur. Cada vegada que triam un producte de les Illes Balears, donam suport a centenars de famílies que mantenen vius el nostre camp i la nostra mar». Simonet ha afegit que «aquest Nadal volem que les taules de totes les llars reflecteixin l’esforç i la dedicació dels nostres productors, amb aliments que són sans, segurs, sostenibles i d’una qualitat extraordinària».
El conseller també ha remarcat el compromís del Govern amb el sector primari: «Treballam perquè els nostres pagesos, ramaders i pescadors tenguin les eines i els recursos necessaris per continuar desenvolupant una activitat imprescindible. Promoure el consum de producte local és una manera directa d’enfortir el territori i de garantir-ne la continuïtat».
El Govern convida tota la ciutadania a celebrar les festes amb el millor de la nostra terra i de la nostra mar.
