La por al contagi s’escampa entre els ramaders de porquí que veuen com la situació a Catalunya, on la pesta porquina africana (PPA) comença a escampar-se, és ja un fet. Les mesures articulades des del ministeri semblen insuficients vistes des de les Illes Balears que volen aïllar-se del virus i blindar-se contra el contagi. I és que la realitat és que la producció local de carn de porc és insuficient per cobrir la demanda al conjunt de l’arxipèlag. Per això, segons fonts de la conselleria, fins avui s’han comptabilitzat 68 moviments de porcí cap a sacrifici procedents de Catalunya durant el 2025, amb un total de 3.301 animals, cap dels quals no provenia de la zona infectada. Pel que fa als moviments d’animals vius destinats a explotacions de les Illes Balears, se n’han registrat 76 amb un total de 2.118 animals. Actualment, afirmen des de l’Administració, totes les guies es verifiquen minuciosament, tant en l’origen com en la destinació, i alguns operadors han optat per suspendre voluntàriament els moviments prevists per a les setmanes vinents fins que la situació es normalitzi.
Prevenir per no haver de curar
Així i tot, la preocupació entre els ramaders és un fet. Ho recull el sindicat Unió de Pagesos de Mallorca (UPM), que planteja al Govern la necessitat de crear un “Pla Escut” de sanitat animal contra la PPA i altres amenaces per protegir les races autòctones. Parlen, a més, de donar rellevància a la protecció per les varietats locals i races autòctones, com el Porc Negre Mallorquí.
L’organització agrària fa una crida urgent al Govern de les Illes Balears perquè dicti i implementi, de forma immediata, mesures de protecció i de sanitat animal preventives i reforçades, basant-se en l’experiència d’altres crisis.
“La PPA és una malaltia vírica altament contagiosa i letal per als porcs, amb greus conseqüències econòmiques, manifesten. L’absència d’una vacuna efectiva fa que la bioseguretat i la prevenció siguin les úniques eines disponibles per evitar la seva entrada a les Balears”.
La UPM subratlla que “un brot a les illes seria catastròfic, no només per la producció, sinó per la conservació del Porc Negre, un pilar de la gastronomia i el patrimoni genètic de Mallorca, únic al món”.
Aquesta situació recorda altres episodis de crisi sanitària que han patit les Illes Balears, com els brots de Llengua Blava en ovelles o l’amenaça constant de la Dermatosi Nodular Bovina que s’ha estès per altres zones de la Mediterrània. A més, UPM alerta sobre els riscos que podria comportar la Grip Aviària per al sector avícola. A Mallorca, moltes petites i mitjanes explotacions de gallines es mantenen en règim semiextensiu i amb accés a l’exterior, un sistema que, tot i ser més respectuós amb el benestar animal, les fa més vulnerables al contacte amb ocells salvatges, vectors potencials de la malaltia.
“El Porc Negre és un tresor genètic i les nostres gallines en semiextensiu produeixen ous d’alta qualitat”, diu Sebastià Ordines. “Aquests sistemes, tot i ser tradicionals, són els més exposats. La inversió en sanitat animal avui, aprenent dels errors passats, és l’única garantia per a la supervivència de les nostres varietats locals i la continuïtat del model productiu de les petites explotacions familiars demà. Tancar i protegir les fronteres d’animals vius, és la millor opció per evitar qualsevol introducció de problemes sanitaris a les Illes.”
Proposta de mesures de protecció: El Pla Escut
La Unió de Pagesos de Mallorca es posa a disposició del Govern Balear per col·laborar en la definició i execució d’aquestes mesures urgents, esperant una resposta immediata i contundent per part de les Conselleries competents i llança la proposta d’aquest Pla Escut que passaria pel reforçament de la bioseguretat, amb la implementació obligatòria i subvencionada de protocols de màxim nivell a totes les explotacions (porcina, avícola i bovina). També inclouria inspeccions i controls: amb més rigor de les inspeccions sanitàries i control estricte dels moviments de bestiar de fora de les Illes cap aquí.
Reclamen, així mateix més recursos sanitaris, tant econòmics com humans suficients per a la detecció precoç i la resposta ràpida davant qualsevol indici de brot.
Tranquil·litat perquè no afecti el consum de carn de porc
Aquesta setmana, la conselleria ha llançat un missatge tranquil·litzador tant els ramaders com a la ciutadania. El director general Fernando Fernández ha volgut destacar que, fins ara, tots els positius s’han detectat en porcs senglars. A més, les autoritats catalanes han informat que, en les primeres 24 hores des del primer focus, es varen inspeccionar les 39 explotacions de porcí que es troben en el radi de restricció i que, un cop mostrejades, totes han resultat negatives. «Això, de moment, és una excel·lent notícia”, ha valorat.
Pel que fa a l’arxipèlag, el Govern ja ha començat a reforçar la vigilància i el control. En primer lloc, s’han vigilat els moviments de bestiar porcí destinats tant a cria i engreix com a sacrifici que entren a les Illes Balears procedents de Catalunya. S’han identificat els moviments dels darrers dotze mesos i, en concret, els que s’han registrat durant el mes de novembre. Igualment, s’ha contactat amb els escorxadors per saber les mesures que s’estan adoptant i per extremar les mesures de bioseguretat. En segon lloc, s’enfortiran les mesures de bioseguretat a totes les explotacions porcines. Per això, s’identificaran prioritàriament aquelles que tenguin un nivell de risc més elevat. Els serveis veterinaris oficials revisaran de manera exhaustiva les mesures de bioseguretat d’aquestes explotacions i s’intensificarà la validació i el control de totes les guies sanitàries de moviment d’animals, tant els destinats a sacrifici com els que es traslladen vius a explotacions. L’objectiu és garantir una traçabilitat completa i assegurar que cap moviment provengui de zones sotmeses a restricció. Finalment, s’incidirà en la desinfecció dels vehicles de transport de bestiar.
I, finalment, recorden que la pesta porcina africana és una malaltia que no afecta les persones, ni pel contacte amb els animals ni pel consum de carn o de productes derivats. El brot detectat a Catalunya es troba dins una zona clarament delimitada i sota mesures estrictes de control, i les Illes Balears mantenen activats tots els mecanismes de vigilància i bioseguretat necessaris per protegir el sector i garantir la màxima seguretat sanitària.
