Balears Vadevi
Mallorca

Mallorca

La fira tindrà lloc a les instal·lacions de Distribucions Túnel | Foto: web

Mallorca estrena ‘Vinspirit’, una nova fira de vins i destil·lats

Eva Vicens
Comparteix
Tindrà lloc el pròxim 22 de febrer i reunirà a un centenar d'expositors a les instal·lacions de Distribucions Túnel
Foto: DO Pla i Llevant

Terrer per ‘terroir’, la nova paraula en el lèxic de la vinya i el vi

Toni Bennàssar
Comparteix
Aquest concepte és fonamental per definir els vins que poden formar part d’una denominació d’origen
Restaurant Kirin de Palma | Foto: Taula Parada

Taula parada a les cuines xineses

Taula Parada
Comparteix
Seiem al Restaurant Kirin de Palma acompanyats de l'experta Maria Antonia Company per gaudir del producte tradicional i aprendre de l'extensa cultura d'aquest país
La vicepresidenta del Consell i el director insular de Residus durant la presentació | Foto: Consell de Mallorca

Mallorca impulsa tallers a les escoles contra el malbaratament alimentari

Eva Vicens
Comparteix
També s'ha editat una guia que recull accions de prevenció per afrontar els reptes d'aquesta problemàtica
Les elaboracions amb producte local de qualitat seran protagonistes a l'estand de Mallorca a Madrid Fusión/ASCAIB

El vi, l’oli i la gastronomia mallorquina tornen a Madrid Fusión

Conxa Rosillo
Comparteix
Tastos, mostres i demostracions de cuina donaran a conèixer els productes amb marca de qualitat a la fira gastronòmica
El llonguet, un panet que estava en perill de desaparició i ara és tot un símbol de Ciutat/Cedida

La Llonguetada 2023, l’aperitiu de la festa de Sant Sebastià

Conxa Rosillo
Comparteix
'No m'inflis el llonguet' és el crit de guerra de la Revolta Llongueta d'enguany
El ball de Sant Antoni i el Dimoni en el fogueró dels Tastavins de Manacor/Cedida

El vi i la cervesa artesana, agermanats pels foguerons de Sant Antoni

Conxa Rosillo
Comparteix
Les iniciatives festeres de la Revetla, en imatges
Un celler petit com Dunord aprofitarà l'estudi per conèixer les característiques biològiques del sòl de la vinya /Dunord Vitícola

La fertilitat de la terra, determinant per la quantitat i qualitat del raïm

Conxa Rosillo
Comparteix
Una tesi de la UIB amb el suport de l'IRFAP estudia la relació entre aquest factor i la producció
L'stand de les Illes Balears està inspirat en la Posidònia Oceànica/CAIB

Balears aposta pel producte local a FITUR

Conxa Rosillo
Comparteix
Amb una taula rodona en la qual les organitzacions pageses debatran la nova llei turística que defensa el consum de productes km0
La cuinera Maria Verger ha preparat l'espinagada per Balears Vadevi | Foto: cedida

L’espinagada, protagonista de la gastronomia per Sant Antoni

Conxa Rosillo
Comparteix
La popular cuinera Maria Verger la prepara de llom amb col per a Balears Vadevi des de Montuïri