El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, i el president de la Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu de Sóller, Miquel Gual, han inaugurat al mercat de l’Olivar el primer punt de venda que obre l’entitat sollerica a Palma; i que, a més a més, presenta una peculiaritat: només comercialitzarà productes amb el Distintiu Serra de Tramuntana, és a dir, productes que compten amb el reconeixement del Consorci Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial per tenir garantit l’origen de les matèries primeres. La parada, subvencionada parcialment pel Consell, serà gestionada directament per la Cooperativa de Sóller i tindrà com a proveïdors, exclusivament, les empreses i entitats que hagin signat el conveni de col·laboració amb el Consorci, que avui en dia són desset, tretze de les quals ofereixen una trentena de productes: Cooperativa de Sóller (oli d’oliva, olives, cítrics, confitures, fruites i verdures), Cooperativa de Pollença (me, cabrit i porcella), EcoEstellencs (oli d’oliva verge extra), Font Sorda (aigua), Formatges Tramuntana, Jabón de Mallorca (sabons naturals i olis essencials alimentaris), Son Matge (oli d’oliva verge extra), Miquel Tena (alvocats), Verdegrau (vi), Vinyes Mortitx (vi), Son Moragues (melmelades, embotits, oli, fruites i hortalisses) Teixits Vicens (tela de llengües) i Viu sa Serra (agenda planificadora).
Aquesta parada serà també un punt d’informació d’activitats respectuoses amb la Serra de Tramuntana fetes per les entitats i empreses culturals que disposen del Distintiu, que en aquests moments són quatre: Més Cultura (activitats educatives i culturals), Martin’s walk (guia de muntanya), Els Seregalls (espai d’interpretació de l’olivar) i Fundació Vida Silvestre (activitats educatives i ambientals).
L’oferta s’anirà ampliant a mesura que el Consorci vagi signant més convenis de col·laboració amb les empreses i entitats que compleixin els requisits per poder promocionar-se amb el Distintiu Serra de Tramuntana. Per ara, s’estan tramitant les sol·licituds de Licors de Mallorca (Sóller), Mel Vici (Alaró), vins Terra IóN (Andratx), fruits secs d’Agrícola de Promociones (Palma) i Jardins d’Alfàbia (Bunyola).
El projecte neix de la necessitat de millorar la comercialització d’uns productes que no poden competir en igualtat de condicions amb ofertes de zones més productives, ja que l’orografia de la Serra dificulta la implementació de tecnologies i tècniques més modernes de cultiu.
El president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés ha destacat que “apostar per productes Distintiu és apostar per la supervivència de la Serra de tramuntana, és la millor manera de donar suport als actors clau en la protecció del paisatge cultural de la Serra de Tramuntana”. A més ha assenyalat que “els productes i serveis amb el Distintiu contenen l’herència d’una manera de fer basada en l’esforç, la dedicació i el respecte amb l’entorn”.
A la parada hi faran feina dues treballadores de la Cooperativa i estarà oberta al públic de dilluns a dissabte, de 9 a 14.30 h.
Per al president de la Cooperativa, Miquel Gual, aquest espai «representa l’esforç dels pagesos per seguir fent productiu un indret que és tant bonic com mal de treballar. Apropar els nostres productes als residents i visitants de Palma, en un mercat municipal com el de l’Olivar, és apostar pel comerç de proximitat i per un model econòmic més sostenible».
La Unesco va declarar patrimoni mundial la serra de Tramuntana en la categoria de paisatge cultural, el 29 de juny de 2011, en considerar-la un indret amb valor únic, excepcional al món, fruit de l’intercanvi de coneixements entre cultures al llarg dels segles. És, per tant, un territori viu i la seva supervivència passa per la viabilitat de les activitats tradicionals, agrícoles i ramaderes, que durant dècades han possibilitat modelar aquest paisatge que avui gaudim.
Més doblers per la promoció del comerç i el producte local
El Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, que lidera Pilar Amate, destinarà el 2025 un total de 3.105.164 euros a actuacions de promoció del producte de Mallorca, entre les quals destaca el llançament de la marca de qualitat Producte de Mallorca i 1,2 milions d’euros a revitalitzar el comerç local.
Aquesta partida de 3,1 milions que gestionarà íntegrament la Direcció Insular de Promoció Econòmica i Producte de Mallorca, es destinarà a diverses actuacions que tenen com a finalitat la consolidació del producte local com un producte de qualitat i que es materialitzaran en tres projectes estratègics: el registre de la marca de qualitat producte de Mallorca, l’increment de les partides de subvencions per a la difusió del producte local i, en tercer lloc, l’organització de jornades i el suport a fires i a diversos esdeveniments destinats a fomentar el producte autòcton.
La consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate, ha remarcat que «entre les mesures destacades per al 2025, hi ha el projecte de registre de la marca producte de Mallorca, una marca identificativa que té com a finalitat garantir l’origen i la qualitat del producte amb vista al consumidor, així com donar prestigi i seguretat al productor mallorquí».
D’altra banda, dins el Pla Estratègic de Subvencions del Consell, s’incrementarà l’import de les subvencions destinades a la promoció del producte local per aconseguir arribar a tots els beneficiaris potencials i incrementar la visibilitat i el reconeixement del nostre producte de l’illa. Així, es passa d’1,4 milions el 2024 a 2 milions d’euros per al 2025 (+ 42,8 %).
Aquest pressupost de Promoció Econòmica també inclou l’organització d’unes jornades de reconeixement al producte local mitjançant la celebració d’un acte amb premis a entitats que hagin contribuït a incentivar el consum del producte local i a promocionar-ne la imatge. Així mateix, s’incrementarà la participació de l’entitat insular a les diferents fires de producte de Mallorca.
D’altra banda, també destaca l’increment pressupostari destinat a la Direcció Insular de Comerç, que apuja un 61 % i passa de 763.853 euros el 2024 a 1.231.000 euros el 2025.
Les línies bàsiques d’actuació se centraran en el cens de comerç, per al qual es treballarà en la creació d’un registre d’establiments comercials de Mallorca, amb la finalitat de poder conèixer millor la seva evolució i donar-los més visibilitat. La finalitat última d’aquest registre nou serà facilitar l’accés al ciutadà a informació fidedigna sobre la situació del comerç insular.
També es durà a terme una campanya de subvencions de suport al petit comerç per garantir-ne la supervivència, millorar-ne la competitivitat i fomentar-ne l’actualització.
Finalment, es donarà suport a les entitats de responsabilitat social mitjançant l’organització de premis a aquest efecte que donin visibilitat i reconeixement als qui exerceixin l’activitat professional sota la premissa de ser socialment responsables.
