El Concurs de Tapes i Còctels TaPalma Mallorca-2024, que tindrà lloc al Palau de Congressos de Palma el pròxim 25 de novembre, repartirà en aquesta nova edició gairabé 4.000 euros en premis. Així, en categoria de tapes, es lliurarà un guardó a la Tapa TaPalma 2024 a les tres millors creacions (or, plata i bronze) i el guanyador de la Tapa TaPalma d’Or s’emportarà un xec de compra, cortesia de Makro, per valor de 600 euros i un premi en metàl·lic, també de 600 euros.
A més, el guanyador de la Tapa TaPalma 2024 d’Or tindrà l’oportunitat de participar en el Concurs Nacional de Pinxos i Tapes Ciudad de Valladolid, en el cas que el jurat del certamen, aliè a TaPalma, així ho consideri. Aquest viatge serà finançat completament per l’organització de TaPalma.
En la categoria de Tapa Sobrassada de Mallorca IGP, que novament haurà d’estar elaborada amb sobrassada del Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, es lliuraran també tres premis (or, plata i bronze) i el guanyador d’or s’emportarà un xec, cortesia de Makro, per valor de 500 euros i també un premi en metàl·lic de 500 euros.
També, com cada any, es lliuraran guardons als tres millors còctels (or, plata i bronze) en el Concurs de Còctels ‘Distribucions Túnel’, i el guanyador d’or s’emportarà un xec, cortesia de Makro, per valor de 500 euros i també un premi en metàl·lic de 500 euros.
Pel que fa als accèssits, hi haurà dues categories; a la millor tapa maridada amb cervesa San Miguel i al millor còctel elaborat amb producte de Distribucions Túnel. El guanyador de la millor tapa maridada amb cervesa San Miguel es farà amb un xec de 300 euros de compra cortesia de Makro, i el guanyador de l’accèssit al millor còctel elaborat amb producte de Distribucions Túnel s’emportarà un xec de 300 euros de compra de cortesia de Distribucions Túnel.
Cal destacar que els premis i accèssits estaran lliurats per un jurat professional format per xefs i bartenders de fama nacional i internacional, i que el concurs es retransmetrà en directe per IB3 Televisió.
La ruta de tapes i còctels se celebrarà del 27 de novembre a l’1 de desembre en els establiments que participin en aquesta edició de TaPalma Mallorca-2024.
L’esdeveniment, organitzat per AgenciaCom i Restauració Mallorca Caeb, i patrocinat per l’Ajuntament de Palma, Trasmed, Passion for Palma i la Fundació Mallorca Turisme, té la finalitat de dinamitzar la ciutat durant uns dies gràcies al sector de la restauració i posicionar Mallorca, i molt concretament la seva capital, com a punt neuràlgic de la gastronomia espanyola.
