La DO Binissalem es prepara per viure una nova edició dels Wine Days i aquesta serà una edició molt especial. En primer lloc, perquè ja es recupera la plena normalitat després de les restriccions sanitàries a causa de la covid i també perquè és l’any del desè aniversari. Ja fa deu anys que va néixer aquesta iniciativa amb l’objectiu de donar visibilitat a la cultura del vi de la comarca de la DO Binissalem. Així, amb l’eslògan “9 dies, 9 experiències” ha oferit, durant aquests 10 anys, un ampli programa d’activitats relacionades amb: l’art, música, relaxament, gastronomia, patrimoni, tradicions, senderisme, paisatge… essent-ne, la vinya i el vi, els fils conductors de totes les activitats proposades.
Des del començament els Wine Days han comptat amb la plena implicació dels cellers de la DO Binissalem i el suport dels ajuntaments de la comarca, de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació a través del Fogaiba i dels Fons Europeus del Pla de Desenvolupament Rural (PDR), així com de tots els col·laboradors entre els quals hi destaquen els Consells Reguladors de les altres marques de qualitat dels productes d’excel·lència, com la’metlla, l’oli, el formatge, la sobrassada o l’ensaïmada de Mallorca.
Un programa per engrescar tothom
Durant aquests 10 anys, el projecte s’ha consolidat, creant sinergies amb altres agents del territori: ajuntaments, cellers, xefs, productes de qualitat de les Illes Balears.
L’edició actual ofereix un ampli ventall de possibilitats per gaudir de la vinya i del vi realitzant activitats diverses amb parella, amb amics o amb família… tant per a residents com per a visitants. A partir del dia 12 de maig, s’enceta el programa d’activitats amb la FESTA WINE DAYS A PAMA-VI, GASTRONOMIA I MÚSICA AL CLAUSTRE DE SANT FRANCESC, un clàssic que cada any reb al voltant d’unes 1.000 persones, per gaudir d’aquest espai únic en el centre de la Ciutat. Es podran degustar vins de 10 cellers de la DO Binissalem, i les tapes d’autor, que 4 xefs d’ASCAIB prepararan integrant 5 productes de Qualitat amb IGP/DOP de les Illes Balears (IGP Sobrassada de Mallorca, DO Oli de Mallorca, DOP Formatge Mahón-Menorca, IGP Ensaïmada de Mallorca i IGP Ametlla de Mallorca). Tot acompanyat de música en directe i un ambient festiu i glamurós.
Proximamnet es presentarà el programa complet d’aquesta edició especial dels Wine Days, més ambiciós que mai i que preten oferir activitats i experiències per a tots els públics.
La informació detallada de cada esdeveniment, requisits, inscripcions i reserva…, la trobareu al PROGRAMA ACTIVITATS WINE DAYS 2023
Activitats que es realitzaran a diferents escenaris, únics i singulars: vinyes, espais dels cellers, el jardí Casa Museu Llorenç Villalonga o el Claustre de Sant Francesc de Palma.
