!--akiadsense-->
Presentació de dalt de tot de la nova delegació de l’Associació Balear de Sommeliers a Menorca al restaurant Smoix de Ciutadella. Una àmplia representació del sector vitivinícola de l’illa entre restauradors, cellerers, distribuïdors però també, d’elaboradors de producte típicament menorquí com el formatge, va voler fer costat a la junta fundadora encapçalada per Sara Sanchís, que va fer servir les seves primeres paraules per transmetre l’agraïment per l’excel·lent acollida que havia tingut la nova entitat a l’illa i també les ganes que tenien d’ajudar a millorar el coneixement que tenen els professionals sobre el vi que s’elabora a Menorca. En aquest sentit, Sanchís va desglossar el que serien les diferents àrees de treball de l’associació que anirien des de la contribució a la professionalització dels estudiants i treballadors del sector de l’hoteleria que ho desitgessin, l’ajuda als restauradors en la professionalització dels seus equips o la participació com ambaixadors del producte fet a Menorca.
!--akiadsense-->
La nova presidenta també va animar als assistents a donar-se d’alta com a socis per ajudar a fonamentar l’entitat i aprofitar-se dels avantatges formatives que s’oferirien no només des de Menorca sinó també de la resta de les Illes Balears on també té representació l’associació de sommeliers.
!--akiadsense-->
Comencen les activitats
La nova presidenta de Menorca va aprofitar per anunciar que el pròxim acte de l’associació seria el 28 de gener amb una tast de tots els vins negres de Menorca amb l’objectiu de poder tenir a la llarga una guia dels vins que s’elaboren a Menorca. A l’acte també hi va participar l’actual President de l’Associació Balear de Sommeliers de Mallorca, Daniel Árias i qui va ser un dels fundadors de l’entitat fa 25 anys, Julio Torres.
